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물 없이 촉촉하고 맛있는 수육 삶기: 무수분 수육 레시피 무수분 수육은 고기에서 나오는 육즙으로만 익혀내는 요리로, 잡내 없이 촉촉하고 풍미 가득한 수육을 즐길 수 있습니다. 재료 준비 돼지고기: 삼겹살, 앞다리살, 사태 등 원하는 부위 선택...

제거합니다. 냄비에 재료 넣기: 냄비에 핏물을 제거한 돼지고기를 통째로 넣고, 양파, 대파, 마늘, 생강, 월계수잎, 후추, 소주...끓이기: 냄비 뚜껑을 닫고 센 불에 끓입니다. 중불로 줄여 삶기: 물이 끓어오르면 중불로 줄이고 1시간 30분~2시간 정도 푹...

물엿, 맛술, 다진 마늘, 생강, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 양파와 대파는 먹기 좋게 썰어 넣습니다. 4. 돼지고기 삶기: 냄비에 구워둔 돼지고기와 준비한 양념, 물을 넣고 끓여줍니다. 끓어오르면 다시마와 월계수잎을 넣고 중불로 줄여 40분~1시간 정도...

큰 냄비에 물을 넉넉히 붓고 양파, 대파, 마늘, 생강, 된장, 청주, 후추, 월계수잎을 넣어 끓여줍니다. 고기 넣고 삶기: 끓는 육수에 돼지고기를 넣고 센 불에서 10분, 중불에서 30분, 약불에서 30분 정도 삶아줍니다. 고기의 두께에 따라 시간을 조절해...