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즐기죠! 그런데 우리가 흔히 먹는 ‘돼지고기’를 사용한 오마카세가 요즘 유행이래요~ 제주산 1등급 돼지 고기만 취급하여 각 부위에 맞게 수비드하거나 숙성시켜 적절하게 굽는다고 해요. 그래서 그 맛이 지금껏 먹던 돼지고기와는 차원이 다르다는 말씀...

저번에 고기500g 인터넷으로 주문해서 일부는 육포 일부는 반건조해서 수비드 했는데 육포가 맛있어서 이번에 고기 3kg 사서 했는데 9시간 건조기로 돌렷는데 아직도 건조가 다 안됐어요 일부 얇게 잘린 고기는 다됐는데 냄새가 죽이네요 재료 고기 1...

한국식 수비드 닭가슴살 5+1 프로모션 진행해요~ 제가 먹어보니 정말 맛있고 확실히 다르더라구요~ 다이어트식, 건강식, 아이들 영양간식으로 딱이예요 영상참고하시면 더 이해되실라나요? ^^ 좋은 기회 놓치지마세요 https://www.instagram.com/reel...

이 수비드 정밀 밥솥은 최대 20 L 의 물에 대해 균일 한 온도를 유지합니다. 요리 중에 침묵을 유지하므로 소음 방해를 걱정하지 않습니다. ★【앱 필요 없음, 사용하기 쉬운】온도를 설정하고 시간을 설정하십시오. 침지 순환기는 작동을 멈추고 온도가...

미디엄으로 촉촉

한껏 멋을 살렸습니다. 향긋한 바질 페스토와 부드러운 크림이 제대로 만났습니다. 오늘의 또 다른 주인고 돼지고기 수비드 스테이크 수비드 스테이크에 대한 기억을 떠올려 보면 육즙과 식감이 많이 떨어져 부드러운 느낌으로 즐기는 닭고기 가슴살이...

조리한 핑크빛 돼지 목심과 포트와인 소스 이다. 전에는 소고기로 밥통 수비드 한글이 있으니 봐주심 감사 http://cafe.daum.net...못믿겠다면 ★월드 클라스★ 미국 돼지고기를 선택하면 된다. 국산 고기 사고 싶었지만 사실 너무 비싸서 코스트코 이용...

전문매장을 주로 이용하였는데 귀차니즘이 발동하여 동네 정육점에서 앞다리살을 사고서 비싸게 샀다고 후회를하며 집에와서 고기를 보니 아무리 봐도 뒷다리살인것 같은데, 다시가기 귀찮아서 걍 수비드(Sous-vide)를 하여 보기로 했습니다. 전문 장비가...

시장 ✔영업시간 평일 11:00 – 20:30(B.T 14:30 – 17:00), 주말 11:00 – 21:00(B.T 15:00 – 17:00) ✔가격 팜스플랜 돼지고기 수비드 스테이크 26,900원, 시금치 바질페스토 파스타 17,900원, 의성마늘 꿀대구 9,900원 태국요리 제대로 하는 집, ‘팟카...