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부산 돼지국밥 만들기.... 2011.07.09해당카페글 미리보기
시키는 거 가토.... ㅠㅠㅠ) ㄴ, 수육을 삶을 땐 내장과 고기를 함께 삶으면 안된다. 내장은 문제 없으나 고기 버린다. 연료를 아낀다고 뼈 고을 때 같이 삶는 것도 뻘짓이다. 국물 버린다. 수육을 데우기 위해서 국물에 담그는 정도가 허용치다. ㄷ, 익기...
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2009 전북일보 신춘문예 단편 - 황정연 <동남풍> 2009.10.10해당카페글 미리보기
공간을 데우기엔 역부족이다. 노인은 침침한 눈으로 식당을 휘둘러본다. 오늘도 오미자 여사가 보이지 않는다. 노인은 사람들이 뜸한 창가 쪽에 자리를 잡는다. 반쯤 올라간 커튼 너머로 꽃 진 화단이 한 눈에 들어온다. 노란 벌개미취는 마지막 햇볕을...
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[레시피 모음] 요리천사의 900 가지 레시피 한눈에 보세요 ♬ 2011.07.17해당카페글 미리보기
밥데우기,라면끓이기 요쿠르트 컵케이크~~ 부드러운맛 간단하게 만들어요 ♬ 밤조림을 넣은 찜카스테라 클램챠우더~~전자레인지...솥김치밥~~ 남은 김장김치 이용하기 ♬ 황사에 좋은 돼지고기 무조림 콩나물김치~~너무 맛있어라 ♬ 무 콩나물~ 무와...
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서민의 애환이담긴 국밥. 2006.04.27해당카페글 미리보기
다시 데우기 시작합니다. 어려운 경기에 일인분 6000~7000원의 삼겹살도 부담스러운 이들이, 5000원 술국 한 그릇에 삼삼오오 둘러앉은 모습이 어둠 속에 묻혀 갑니다. *인사동 ‘국화향기’ 인사동을 찾은 적이 있는 사람들이라면 누구나 한번쯤 “뭘...
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추석요리 준비하기 2006.09.30해당카페글 미리보기
쇠고기, 수육용 돼지고기, 돼지고기, 국거리 양지머리, 두부, 북어포, 밤, 대추, 잣, 조기, 엿기름, 토란, 다시마, 배추, 미나리, 애호박, 마른 표고버섯, 숙주, 달걀, 대파, 당면, 약과, 계피, 산자, 계핏가루 □ 차례 준비 스케줄 [D-7] 조기는 비늘을...