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한번 하고. 일단 계획은 잘 짜뒀는데 실행에 옮길지 어떨지... 어제는 며칠 전 마트 할인 전단지에 혹해서 사다놓은 돼지고기 앞다리살로 수육했어요. 기름기 없어 퍽퍽할수도 있지만 압력솥에 삶아 퍽퍽하지 않고 괜찮았어요. 수육+김치+마늘장아찌+쌈장...

수육은 꼭 들통에 삶을것 압력솥에 삶으면 절대 안됨. 살이 다 풀어짐...

음식을 널리 제공할 때도, 돼지 수육은 밥상 중앙에 당당하게 자리했던 음식이었다. 큰 가마솥에다가 잘 장만한 여러 가지 부위의 돼지고기를 넣고 푹 삶아내기만 하면 여러 사람이 함께 먹을 수 있는 수육이 되는데, 이를 소금 막장 등 여러 양념장에...

넣어 간을 맞출 수도 있습니다. 압력솥 활용: 압력솥을 사용하면 더욱 빠르고 부드럽게 익힐 수 있습니다. 쌈 채소: 상추, 깻잎...즐기는 방법 새우젓: 새우젓과 함께 곁들여 먹으면 돼지고기의 풍미를 더욱 살릴 수 있습니다. 김치: 묵은지나 겉절이와...