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대사나 신경의 활동을 돕는 비타민 B1이 많다. 돼지고기의 비타민 B1은 안심-뒷다리살-앞다리살 순으로 많이 들어 있다. 주로 돼지고기 수육을 먹던 30년 전에는 대장암이 적었다. 지금은 전체 암 1~2위다. 고기는 삶아서 먹는 게 건강에 좋다. The post...

방법을 잘 선택하면 이런 걱정을 줄일 수 있다. 뒷다리살의 칼로리는 삼겹살의 3분의 1 수준이다. 반면에 근육에 좋은 단백질은...배추와 잘 어울리는 이유 있었네… 돼지고기의 유해 물질 줄인다 돼지고기 수육과 음식 궁합이 맞는 게 배추다. 김장 김치...

삶은 수육은 기름을 적당히 뺀 담백한 맛을 낸다. 단백질을 맛있게 먹을 수 있는 건강식이 될 수 있다. ◆ 육류와 건강 상...해독 기능을 높여준다. 배추를 곁들이면 위나 장을 보호할 수 있다. 건강을 위해서는 맛이 좀 떨어지더라도 고기는 삶아서 먹는...

돼지 뒷다리살 구이가 제격입니다. 단, 얇게 썰어서 구워야 턱이 덜 아픕니다. 찌개에 넣어도 좋지만 퍽퍽해서 고기튀김이나 수육으로 삶아서 얇게 썰어서 새우젓과 마늘과 같이 먹었을 때 가장 맛있게 먹을 수 있는 것 같습니다.뒷다리의 넓적다리 안쪽을...

메밀은 칼로리가 낮은 음식이라 부담없이 즐길 수 있고, 살얼음을 살짝 얹은 시원하고 개운한 맛의 육수가 더해지니 더더욱 좋다. 메밀 특유의 구수함과 시원함으로 냉면과는 또 다른 매력을 내뿜는 막국수. 시원한 국물을 부어 물 막국수로 먹어도, 빨간...

칼로리 1위 돼지고기 수육, 나트륨 1위 짬뽕... 우리나라 사람들이 즐겨 먹는 음식 가운데 열량이 가장 많은 음식은 돼지 수육이라고 한다. 그리고 나트륨이 가장 많이 든 음식은 짬뽕이다. 식품의약품안전처가 발표한 ‘외식 영양성분 자료집’에 따르면...

돼지고기 앞다리살로 보기엔 조리전 g수일거같아서 돼지고기 앞다리살 말고 수육 영양성분 볼까 하는데 앞다리살 수육일까? 첫번째사진이 수육 영양성분이고 두번째가 앞다리살 영양성분

쇠고기보다 값이 싼 돼지고기는 경제적인 단백질 급원(給源)이다. 특히 돼지고기에는 탄수화물의 체내 대사에 필요한 비타민B1이...칼로리가 걱정된다면 지방 함량이 높은 삼겹살보다 목살을 먹는 것이 바람직하며, 수육으로 먹는 것도 좋다"고 말했다...

돼지고기 앞다리살로 수육을 만들었어요. 수육은 주로 목살이나 사태살로 해 먹었는데, 마침 꿀꿀이님께 구입한 앞다리살이...지방을 피해야 하는 분들께 좋을 것 같아요. 돼지고기는 칼로리가 풍부한 스테미너 식품이라잖아요. 더위에 지친 가족들...