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숙성 시켰어요 팬에 기름 두르고 양파ㆍ대파 넣어 먼저 볶아줍니다 양파ㆍ대파 기름으로 향이 올라오면 무쳐 숙성된 돼지고기 올려 볶아줬어요 말린 새송이버섯 물에 살짝만 불려주고요 어느정도 볶아진 고기 위에 새송이버섯 넣어 볶아줍니다 숙주나물...

마무리: 마지막에 참기름과 통깨를 뿌려주면 더욱 고소한 돼지고추장 불고기 완성! 꿀팁: 양념 비율: 고추장과 간장의 비율을...매운 정도와 짠맛을 맞춰보세요. 숙성: 양념에 재운 고기를 냉장고에서 30분 이상 숙성시키면 양념이 더욱 잘 배어...

매실액을 사용해도 좋습니다. 색깔: 진간장 대신 노두유를 조금 넣으면 색깔이 더욱 먹음직스럽습니다. 숙성: 양념에 재운 고기를 냉장고에 하룻밤 숙성시키면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 백종원 선생님의 레시피를 참고하여 만든 간장 돼지...

큰술 만드는 법: 준비: 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 송송 썰어줍니다. 양념: 큰 볼에 돼지고기, 대파, 간 마늘...버무립니다. 노두유는 없으면 생략해도 됩니다. 숙성: 양념된 고기를 냉장고에 30분 이상 재워둡니다. (시간이 없다면 바로...