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지므로 숙성중 고기 표면이 약간 암적색을 띠어도 새로 절단된 면의 색이 밝고 윤기가 나면 정상적인 것입니다. 3)지방의 색...간접적으로 소의 연령, 성별을 식별하는 기준이 될 수 있으며, 윤기가 있고 탄력이 있는 것이 좋은 고기입니다. ▶ 돼지고기...

세탁 방법을 참고하는 것이 좋습니다. 스팀 기능 활용: 스팀 기능을 사용하면 옷감에 수분을 공급하여 주름을 더 쉽게 펴줄 수 있습니다. 다리미판 사용: 다리미판 위에 옷을 펴고 다림질을 하면 더욱 매끄러운 결과를 얻을 수 있습니다. 2. 다리미 대용품...

160시간 숙성 흑돼지를 대하는 방법 ㄷㄷ 스브스노리터 2023. 3. 9 화려한 마블링을 자랑하는 흑돼지! 이 흑돼지는 무려 160시간...드디어 구워지는 숙성 흑돼지 ♥ 비주얼 어쩔 거니.. (당장 내 입으로) 처음은 말돈소금에 찍어 고기 본연의 맛을 즐겨준...

강원도 원주 ‘흑돼지삼백식당 원주본점’. 질 좋은 이베리코 고기는 물론이고 연기가 밑으로 빠지는 방식의 불판과 다양한 반찬...좋은 숯불에 구워 먹는 삼겹살은 이 집만의 방법으로 숙성시켜 더욱 부드러운 식감과 고소한 기름의 풍미가 느껴진다...