cafe

고기는 뭔가 다른가봐요. 이거 거의 스테이크 아니나며..! 돼지고기 부위 별로 다르게 숙성 거치고~ 쉐프님 손길로 구우면 향과...붙어있는게 비주얼 아주 훌륭하군요b 갖가지 시즈닝을 더해 나온 요 갈빗대가 육지 돼마카세의 시그니처! 육지는 돼...

스테이크시즈닝 가루에 돼지고기를 재우고 구웠습니다. 돼지기름이 생길때 감자전분을 뺀 감자를 넣고 복다가 반만익을떄쯤 새우를 넣고 볶았습니다. 돼지고기와 새우는 잘 어울리는데다가 감자의고소함이 합체되어서 맛없을 수없는 조합닙니다.~~

돼지고기찜 치킨너겟 튀겨서 시즈닝 뿌렸어요~ 콩나물무침 김이랑 멸치볶음,깍두기 밥은 한켠에 콩을넣어 가만히 섞어뒀어요

식감과 적당한 쫄깃함의 밸런스가 상당히 마음에 듭니다. 시즈닝도 잘 활용할 필요가 있습니다. 소스가 다양할 뿐만 아니라...있는 반찬도 많아 취향 따라 즐길 수 있습니다. 명란젓갈이 돼지고기와 잘 어울린다는 것은 많이 알려진 안 비밀~! 하나 정도는...