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<식중독 예방 수칙> 생활습관 관리 및 식중독 원인과 증상, 장염 치료 및 예방 2024.07.20해당카페글 미리보기
체질 등에 따라 다를 수 있습니다. 3. 식중독 예방 6대 수칙 식중독을 예방하기 위해서는 다음과 같은 6가지 수칙을 꼭 기억해야...특히 닭고기, 소고기, 계란은 핵심 온도가 74°C 이상, 돼지고기는 71°C 이상으로 익혀야 합니다. 3) 끓여 먹기: 물은...
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항생제 내성균 예방하려면 돼지고기 ‘이렇게’ 먹어야. 2024.03.20해당카페글 미리보기
따르면 돼지고기는 페니실린계(67%), 페니콜계(63%), 테트라싸이클린계(61%) 항생제에 대한 내성률이 높았고 닭고기는 페니실린계(83%), 테트라싸이클린계(73%), 퀴놀론계(71%) 항생제에 대한 내성률이 높았다. 항생제 내성을 예방하려면 생산자는 질병...
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식중독 예방 3대 원칙 2023.06.20해당카페글 미리보기
설사증세가 있는 종업원은 가능한 조리에 종사하지 않아야 합니다. 칼, 도마 등은 생선, 야채, 육류 전용으로 구분하여 사용토록 하고 항상 청결을 유지하여야 합니다. 가열조리가 불가능한 음식물은 조리후 신속하게 제공되어야 합니다. 특히, 횟감용...
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끓인 음식도 다시 보자! 퍼프린젠스 식중독 주의 [출처] 끓인 음식도 다시 보자! 퍼프린젠스 식중독 주의|작성자 식약지킴이 2023.03.24해당카페글 미리보기
지역 축제에 다녀온 주민 400여명이 식중독 증상을 호소했던 사고의 원인을 분석한 결과, 축제 전날 대량으로 조리한 장조림을...근로자 90여명이 식중독에 걸린 사례도 있었습니다. ㅇ 퍼프린젠스 식중독 발생 원인은 닭, 돼지고기 등 육류 조리식품 섭취...
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생활속의 지혜 2024.10.15해당카페글 미리보기
한다. ♤식중독 식후 얼마 되지 않아 복통과 메슥거리는 증상이 나타나면 지근한 물이나 소금물을 마시고 손가락을 입 안에 넣어 자극시켜 토해내도록 한다. 잘 토해지지 않을 경우에는 생팥을 갈아 가루로 만들어 5g 정도 먹으면 쉽게 토해낼 수 있다...