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7월12일.구이용족발,한우모듬,한돈삼겹.목살,통등갈비,한우(국거리,사시미+육회),돼지껍데기,양념갈비 2024.07.11해당카페글 미리보기
구이용 돼지족(한돈) 500g 한팩 9,500원 (택배 4,000원) 국내산 한돈 족발을 구이용으로 슬라이스 되었습니다. 껍질은 쫀득 꼬들하고 속살은 쫄깃한 식감으로 간단하게 소금간만 살짝 하셔서 바베큐로 드시면 맛있습니다. 새우젓 찍어 드시면 감칠맛이...
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흑돼지 맛집 BEST 5 2024.05.30해당카페글 미리보기
시간 매일 11:00 – 21:00 ✔가격 등심 돈까스 16,000원, 안심 돈까스 17,000원 두툼한 흑돼지 구이가 인기인 곳, 중문 ‘목포...돼지 구이를 한 입 맛보는 순간의 충격은 잊을 수 없다. 돼지고기의 신세계가 열리는 듯한 맛으로 마치 풍미를 농축시킨듯 입...
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한국인이 가장 사랑하는 고기, 삼겹살의 역사 2024.05.30해당카페글 미리보기
수많은 돼지고기 사육장이 들어서기 시작한 것. 다만 많은분들도 알다시피 돈까스에 주로 사용되는 부위는 안심이나 등심이었고 그 반대로 돈까스에 사용되지 않는 삼겹살 부위나 뒷다리 부위는 상대적으로 남아돌기 시작했다. 그러한 이유로 삼겹살은...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
나오는 고기가 바로 사태이며 앞 발과 뒷 발로 나누어 파는데요. 가격은 당연히 앞 발이 더 비싸고 맛도 더 좋습니다. 앞 사태에는 껍데기가 붙어 있어서 싫으신 분들은 뒷 사태를 구입하는 걸 추천드려요.사태는 찌개, 제육볶음, 보쌈, 장조림 등에 사용...
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[판매]돼지갈비(명이나물장아찌증정).한우불고기전골외 2023.11.18해당카페글 미리보기
기름과 고기불순물등을 열심히 걷어냅니다. 기름기를 다걷어낸 상태입니다. 요렇게 갈비를 담은후 육수를 부어서 포장합니다. 1팩당 갈비대가 뼈크기에따라 6~8개정도 들어갑니다. ⬇️⬇️ 유황오리불고기 ⬇️⬇️ 통오리를 드시기좋은 크기로 잘라줍니다^^ 깻잎...
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[판매]한우불고기전골.소갈비탕.오리불고기.돼지갈비 2023.08.04해당카페글 미리보기
어르신들도 안심하고 드실수있습니다~~ (수제돼지갈비 맛있게 굽는법) 1. 돼지갈비는 충분히 해동시켜줍니다. 2. 중불로...익었으면 가위로 드시기좋은크기로 잘라줍니다. 6. 자른고기를 완전히 익힌다음에 마지막 센불을켜고 잠깐만 휘리릭볶듯이 볶아...
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[펜 리뷰] 달려라 청춘아! Graf von Faber-Castell Pen of the Year 2009 Horsehair! 2024.06.02해당카페글 미리보기
갓의 가격을 10배 이상 폭등케 한 다음 막대한 이익을 취하는 대목이요. 그리고 이렇게 펜도 만들었잖아요! 하지만 말총은 뻣뻣하고 짧은 데다 직조가 까다롭다고 합니다. 이 펜은 색상과 두께를 골라낸 다음 대략 일흔 가닥의 말 털들이 직물의 센티미터...
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다진 돼지고기와 다진 쇠고기 보관하기 2022.11.10해당카페글 미리보기
다진 쇠고기 가격이 비싼 한우보다는 저렴하면서 신선한 냉장 수입육으로 준비한다. 다진 쇠고기는 일반적으로 목심을 사용한다...하루 전 미리 냉장실로 옮겨 서서히 해동해 사용한다. 다진 돼지고기 지방과 살이 적절히 섞인 목살을 구입해 다진다. 지방...
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자취 요리 5000원으로 돼지고기 안심 계란 장조림을 만들어보자 2018.04.24해당카페글 미리보기
고기 안심 200g, 계란 10, 설탕 2/5컵(올리고당), 간장 반컵, 물 4컵, 마늘 한주먹, 꽈리고추 한주먹 추가하면 좋은 재료 << 돼지 잡내 제거용 >> 소주 한잔, 월계수잎, 대파, 후추 이건 오늘 마트에서 사 온 것들이야 대형마트 가면 고추,마늘 같은 게...
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부드러운 돼지고기 안심 장조림 2010.08.08해당카페글 미리보기
장조림이나 돈까스 카레등으로 정말 맛있다며.. 무엇보다 가격이 너무 저렴하니 작업되는 즉시 대리점으로 출고 하기도 전에 제...ㅎㅎ 장조림은 거의 소고기로 많이 해먹었는데 돼지 고기 안심살은 소고기와 씹히는 맛이 전혀 다르더라구요. 특히 안심...