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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
나오는 고기가 바로 사태이며 앞 발과 뒷 발로 나누어 파는데요. 가격은 당연히 앞 발이 더 비싸고 맛도 더 좋습니다. 앞 사태...사태를 구입하는 걸 추천드려요.사태는 찌개, 제육볶음, 보쌈, 장조림 등에 사용됩니다. 앞다리와 뒷다리에서 나오는 부위로...
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돼지고기 수육+김장 김치 먹었더니, 피로에 변화가? 2023.12.10해당카페글 미리보기
B1은 안심-뒷다리살-앞다리살 순으로 많이 들어 있다. 칼로리 걱정이라면… 삼겹살보다 뒷다리살 선택, 단백질 풍부 돼지고기는 쇠고기와 함께 건강 얘기를 할 때 도마 위에 오르는 붉은 고기다. 기름진 부위가 많아 포화지방과 칼로리가 높다. 하지만...
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"보쌈, 안심구이"…축구 대표팀 '청와대 만찬'엔 어떤 메뉴? 2022.12.09해당카페글 미리보기
코칭 스태프, 조리사, 팀 닥터 등 지원 스태프들도 함께 했다. 2시간여 동안 만찬이 진행됐고, 만찬의 주 메뉴는 돼지고기 보쌈이었다. 여기에 가리비와 새우, 양송이 크림수프와, 쥬드비프를 곁들인 최상급 쇠고기 안심구이, 된장향 전복구이, 계절채소...
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돼지고기는 앞으로도 계속 한국인의 최애 육류가 될까? 2023.02.05해당카페글 미리보기
시절 일본인이 선호하는 부위는 돈가스의 재료가 되는 등심, 안심등 이었고, 상대적으로 이를 제외한 삼겹살이나 전지, 후지...부위들은 삼겹살구이, 족발, 보쌈, 돼지고기 김치찌개, 머릿고기, 돼지국밥등 다양한 음식으로 분화하였습니다. 삽결살에 이은...
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면역력 높이려면, 돼지고기 '이 부위' 섭취 효과 2022.12.15해당카페글 미리보기
등심은 성장기 아이들에게 좋은 에너지원이 된다. 등심은 돼지고기 부위 중 지방 함량이 가장 적은 부분이고, 라이신을 포함한...B6가 풍부한데, 이는 콜라겐을 합성해 피부 보습에도 도움을 준다. ▷안심= 안심 역시 등심과 마찬가지로 지방이 적어 담백...
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채홍일 카페-요리(2)-돼지고기 수육 맛있게 삶는법 (보쌈)? 돼지고기 가장 맛있고, 연한 부위는? 안심. 2012.02.23해당카페글 미리보기
채홍일 카페 -요리(2)-돼지고기 수육 맛있게 삶는법 (보쌈)? 돼지고기 가장 맛있고, 연한 부위는? 안심. 조리순서 ※주의사항. 고기는 물이 끓은 다음에 넣어야, 육즙이 빠져나가지 않아요~!!! 먼저, 냄비에 물을 담아 불을 켜고, 바로 된장부터 한스푼...
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부드러운 돼지고기롤보쌈 2009.06.24해당카페글 미리보기
맞게 선택하여 만드시면 됩니다. 배추잎을 깔고.. 볶은고기와 김치줄기를 넣고 돌돌 말아줍니다. 완성된 배추잎(or 김치) 돼지고기 안심보쌈이랍니다. 모두 13개의 롤이 나왔어요. 3~4인이 드시기에 적당한 양이랍니다. 다른 야채를 넣으면 화려하고...
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안심하고 드세요! 돼지고기 안심으로 만든~ 돼지고기 장조림.... 2017.09.21해당카페글 미리보기
삶을때 된장을 넣어주면 잡냄새도 제거하면서 구수한 맛이 나지요~~^^ 고기 삶는 물을 팔팔 끓이다가 덩어리로 된 돼지고기 안심을 넣고.... 약 10분간 삶아주고.... 삶아진 고기는 건져 내고..... 위에 고기 삶은 물은 아까워 하지 마시고... 제 할일을...
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동파육같이 만들어진 돼지고기 매운보쌈 2013.10.27해당카페글 미리보기
아삭한 노각생채 [전] 중독성강한, 묵은지 삼겹살 누름적 ▲삼겹살조림 ▲삼겹살김치찜 ▲김치말이감자 ▲돼지고기마늘보쌈 ▲돼지안심통구이 ▲삼겹살간장소스 ▲삼겹살꼬치구이 ▲마늘삽겹살 [참고]불없이 만드는 저녁반찬 3가지 [요리tip] ♬ 휴가지...
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복분자막걸리소스를 곁들인 파프리카 돼지안심보쌈’ 2010.04.20해당카페글 미리보기
2000만원을 거머쥘 수 있었다. 망설임 없이 도전장을 냈다. 요리명은 ‘복분자막걸리소스를 곁들인 파프리카 돼지안심보쌈’. 그런데 돼지고기 요리를 직접 만들고 레시피와 사진을 주최 측 홈페이지에 올리고 나니 불안해졌다. 전문가·학생·주부 중...