cafe

묵은지 한국인의 소울푸드, 돼지고기 김치찌개! 특히 묵은지와 앞다리살의 조합은 깊은 맛을 내는 최고의 궁합이죠. 칼칼하고 시원한 국물에 밥 한 공기 뚝딱! 지금부터 맛있는 김치찌개 끓이는 비법을 알려드릴게요. 재료 준비 돼지고기 앞다리살 300g...

찜 왜 류수영표 김치찜이 특별할까요? 묵은지의 풍미: 깊게 숙성된 묵은지는 김치찜에 감칠맛을 더해줍니다. 앞다리살의 부드러움: 돼지고기 앞다리살은 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 자랑합니다. 간단한 레시피: 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 간단한...

평소보다 좀 더 정성을 들여서 간장 수육을 만들었습니다. 이번 레시피도 특별히 어려운 부분은 없습니다. 수육용 고기는 돼지고기 앞다리살, 삼겹살, 목살중 취향대로 선택하시면 되고요. 고기를 삶을 때 시간조절, 불조절만 신경쓰시면 아주 맛있는 수육...

수육은 꼭 들통에 삶을것 압력솥에 삶으면 절대 안됨. 살이 다 풀어짐...