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구이: 오븐에 구우면 육즙이 빠져나가지 않고 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다. 에어프라이어: 에어프라이어를 이용하면 기름 없이 바삭하게 즐길 수 있습니다. 팬 구이: 팬에 구울 때는 중불에서 천천히 구워 육즙을 가둬두는 것이 좋습니다. 5. 곁들임...

보이죠. 맥적구이, 어떻게 만들까요? 맥적구이는 생각보다 간단하게 만들 수 있습니다. 돼지고기 목살에 된장, 간장, 마늘, 설탕...발라 냉장고에서 잠시 재워두면 끝! 후라이팬이나 오븐에 구워내면 집에서도 손쉽게 맛있는 맥적구이를 즐길 수 있습니다...

소스구이 오늘은 돼지고기를 된장소스로 구워 볼께요. 일명 맥적으로 불리우는 먼저 양념장을 된장3T. 국간장2T .양파1/2개. 파인애플링1개. 다진마늘4T. 대파1대. 설탕3T. 물엿3T. 메실청3T. 깨소금3T. 참기름2T. 청주5T .넣고 믹서에 갈아주세요. 돼지...

나도록 오븐에 구운 다음 살아있는 다리와 함께 접시에 올려 손님상에 낸다. 동원회집 윤덕중 사장은 “손님이 드실 때까지 살아 꿈틀대도록 낙지를 다루는 게 요령”이라고 했다. 젓가락으로 집어올린 낙지다리가 허공에서 꿈틀댄다. 하지만 산낙지처럼...