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고기 잡냄새 때문에 고민이시군요! 잡내 없이 맛있는 고기를 즐기고 싶으시다면, 몇 가지 방법을 활용해 보세요. 고기 잡내를 없애는 다양한 방법 물에 담가 핏물 제거: 찬물에 고기를 담가 30분 이상 두면 핏물이 빠져 잡내가 줄어듭니다. 물을 자주 갈아...

냄새 제거, 육수... 대파 활용법은? 양념 vs 국, 탕, 전 대파는 양념이나 국, 탕, 전 등에 사용된다. 뿌리부터 잎, 줄기까지 버릴 것이 거의 없다. 생대파는 매운맛과 특유의 향이 잡냄새를 잡아준다. 익히면 단맛을 내어 설탕 대용으로 쓸 수 있다. 육수...

핏물을 제거한 돼지고기를 넣고, 월계수잎, 통후추, 양파, 대파, 마늘, 생강, 소주를 함께 넣어 끓입니다. 약불 조절: 끓기 시작하면 약불로 줄이고 1시간 이상 푹 삶습니다. 완성: 젓가락으로 찔러 부드럽게 들어가면 완성입니다. .suhyupnews. 홍어 홍어...

생강가루 마늘 고추장 된장 고춧가루 (기름장) 거피들깨 들기름 토치로 불쑈의 흔적 보이시지요 흑염소 구입 삶을 땐요 생고기는 된장 푼 물 팔팔 끓을 때 넣고 삶아 뜨건 물로 헹궈냅니다 대충 기름제거하고 여러 약재나무와 양파 마늘껍질 대파뿌리 건조...