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돼지고기 장조림 만들기 부위 꽈리고추 장조림 만드는법 일주일 밑반찬 2024.07.10해당카페글 미리보기
돼지고기 장조림 만들기 돼지고기 장조림은 한국의 대표적인 밑반찬 중 하나입니다. 돼지고기를 간장, 설탕, 물엿 등으로 간장에 재워 끓인 음식입니다. 밥도둑 역할을 톡톡히 해주는 밑반찬이며, 푸짐한 한 끼 식사로도 즐길 수 있습니다. 재료 돼지고기...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
적어 퍽퍽한 식감으로 구이용으로는 선호하지 않으며, 장조림이나 돈까스, 탕수육 등으로 많이 사용됩니다. 작업 후 깔끔하게...안심은 머리, 날개, 몸통으로 분리됩니다. [출처] 맛있는 돼지고기 부위별 명칭 용도|작성자 힐링 마스터 II. 쇠고기 부위...
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쇠고기 부위별 영어 표현 / 돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 2024.01.24해당카페글 미리보기
AFARelrc (돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 표현) I. 정육 부위 (1) 전사분체 유래 대분할육 : 윗등심(chuck), 윗양지(brisket), 아래양지(plate), 등심(rib) (2) 후사분체 유래 대분할육 : 로인(loin), 우둔(round), 사태(shank), 옆양지(flank) 1...
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면역력 높이려면, 돼지고기 '이 부위' 섭취 효과 2022.12.15해당카페글 미리보기
등심은 돼지고기 부위 중 지방 함량이 가장 적은 부분이고, 라이신을 포함한 필수 아미노산을 포함해 인, 칼륨 등의 각종 미네랄이 풍부하기 때문이다. 또한 피리독신이라고 불리는 비타민 B6가 풍부한데, 이는 콜라겐을 합성해 피부 보습에도 도움을 준다...
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[돼지고기 장조림] 부드러운 돼지고기 장조림 만들기 2016.12.25해당카페글 미리보기
고기육수 1ℓ내외, 무 한토막 향신채소 : 통마늘, 양파, 대파, 월계수잎 2장, 생강 약간 돼지고기로 장조림할때는 크게 두가지 부위가 사용됩니다. 사태와 안심부위인데.. 사태는 쫄깃한 맛이 있어서 식감을 원하는 분들에게 제격이랍니다. 전 안심 부위사...
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돼지고기 안심으로 만든~ 돼지고기 장조림 2008.07.10해당카페글 미리보기
말이죠....^^ 덩어리로 되어 있는 안심은 제가 돼지고기 부위 중에서 아주 좋아하는 부위예요... 연하고 부드러워서요~~ 보통 안심을 가지고는 장조림을 만들어서 먹는데요.. 오늘은 돼지고기로 장조림을 맛있게 하는 방법을 알려 드릴게요... 이 요리는...
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[돼지고기 장조림] 맛있게 만드는법. 2017.06.13해당카페글 미리보기
해준다합니다. 칼륨성분이 풍부하고, 혈액순환에도 도움을 준다합니다. 연근조림 과 함께 만든 돼지고기장조림이랍니다. 부드럽고 지방이 적은 부위라서 .. 담백함도 좋고, 기름이 적으니 씹는 식감까지 좋네요 .. 거기에 짜지 않은 저염식 돼지고기장조림...
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메추리알과 돼지고기 장조림 2013.02.01해당카페글 미리보기
알을 넣은 장조림을 만들어봤어요. 소고기로 만든 장조림보다 돼지고기가 훨씬 부드럽고 맛있는것 같아요 ㅋㅋ 만들기도 쉽고 맛...줘요. 고기 삶는동안 메추리알 껍질 까기하시면되요^^ 돼지고기 부위는 안심입니다. 통후추, 생강, 월계수잎 위재료를...
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든든한 밑반찬 돼지고기 장조림~ 2013.11.14해당카페글 미리보기
바글바글 끓인후 먹기 좋은 크기로 잘라서 먹으면 좋아요~ ^^ 부위는 잘 모르겠지만 제주도 흑돼지라 그런지 냄새도 안나고~ 부들부들 맛있네요~~ ㅎㅎ 수육만들려고 하다가 엉겹결에 만들게 된 돼지고기 장조림~~ 요즘 수육보다 더 맛나게 먹고 있답니다...
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돼지고기 장조림 2011.05.31해당카페글 미리보기
2큰술, 설탕 2큰술, 마늘은 꼭지를 다듬고 씻어 준비를 하고 꽈리고추는 꼭지를 따 씻은 다음 물기를 뺍니다. 돼지고기 장조림은 지방이 없는 부위를 사용해야 좋은데요. 안심이나 사태를 이용하시는 것이 좋습니다. 칼스버그는 목살로 준비했습니다...