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건지? 하지만 몇 번 먹어보니 그 차이를 분명히 알 것 같다. 주물럭이나 제육볶음은 파, 마늘 등을 함께 넣고 미리 양념해서 재운 고기를 불판에 얹어 굽는데 제주도의 두루치기는 고기 양념을 미리 하는 게 아니라 생돼지고기를 사용한다. 생돼지고기에...

유튜브 보고 돼지고기 두루치기 하는거 따라했는데 훨씬 맛있네요 예전엔 고기를 고추장매운양념에 주물럭해뒀다 볶았는데 이젠 고기부터 충분히 볶아 기름을 낸 후 양념을 넣어 다시 휘둘러치니 훨씬 맛있어요 뭐랄까 고소한 돼지기름향이 나요 전 개인적...

많아 일을 못하게 되자 양촌 식당에서 할머니의 손맛을 이어 받았다. 그때부터 가정집에서 양념하여 먹던 두루치기를 응용하여 돼지고기 주물럭을 만들어 판매하기 시작하였다. 그 후 양촌 지역에 양촌 온천이 개발되면서 온천을 찾는 사람들을 위해 많은...

이쯤해서 두루치기와 주물럭, 제육볶음의 차이점이 궁굼하시지요 [두루치기와 주물럭, 제육볶음의 차이점] 두루치기는 숙성 과정...제육볶음은 약간저렴한 고기 부위를 맵게 볶은 서민 고기요리랍니다 재료는요 돼지고기 600그램, 청양고추 2개, 홍고추...