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이연복 셰프의 탕수육 만들기 ●탕수욕 돼지고기 튀기기 1. 돼지고기는 안심.등심 사용하고 썰어 밑간한다. 밑간은 소금 후추...건져내서 기름기 빼고 먹기전 한번 더 튀긴다. ●탕수육소스 만들기 1. 전분물을 조금 만들어 준비한다. 2. 기름에 간장을...

소스 만들기 천상현 셰프의 오리탕수육 레시피는 겉바속촉의 식감과 새콤달콤한 소스의 조화가 일품입니다. 특히 찹쌀을 넣어 쫄깃한 식감을 더한 탕수육은 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 탕수육 소스 재료 물 300mL 레몬 1/2개 설탕 180g 식초...

가지탕수육 만들기 (매콤한 탕수육 소스 레시피) 소개 가지탕수육은 돼지고기 대신 가지를 사용하여 만든 탕수육입니다. 돼지고기 탕수육보다 더 가볍고 건강하며, 매콤한 탕수육 소스와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 준비물 가지 3개 감자전분 3큰술...

비 오늘날은 튀김이 왠지 더 맛이 좋은지 모르겠어요 돼지고기 앞다리살 제육하려고 구입했는데 어제 조금 만들어 보니 퍽퍽살...가루 한번 더 뭍힌후 기름에 바싹하게 튀겼습니다 탕수육 소스만들기 물 오미자청 식초 에 전분 한스푼 넣고 풀어서 소금한...