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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
AFARelrc (돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 표현) I. 정육 부위 (1) 전사분체 유래 대분할육 : 윗등심(chuck), 윗양지(brisket), 아래양지(plate), 등심(rib) (2) 후사분체 유래 대분할육 : 로인(loin), 우둔(round), 사태(shank), 옆양지(flank) 1...
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쇠고기 부위별 영어 표현 / 돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 2024.01.24해당카페글 미리보기
4) 토시살(Hanging Tender) (5) 염통 : 이 부위는 소의 심장부위이다. 2. 위를 구성하는 백색 부산물 (1) 깐양(tripe): 소의 제 1위 (2) 양깃머리(Mountain chain trip) (호주: rumen pillar) (3) 벌집위(honeycomb): 소의 제 2위 (4) 처녑(omasum): 소위...
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돼지고기 부위별 명칭 2023.07.11해당카페글 미리보기
뼈에서 마지막 갈비뼈 중 갈비뼈쪽 부위로서 대분할 등심부위를 갈비뼈를 발골하지 않고 골절기로 절단하여 갈비뼈에 늑골사이근...것 대분할 부위명칭 소분할 부위명칭 분 할 정 형 기 준 삼겹살 토시살 갈비뼈(늑골) 안쪽의 가슴뼈(흉골)에 부착되어...
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고기 살 안 찌는 순서! 다이어트 중에도 포기 못하는 고기들!!!!!(닭, 돼지, 소) 2024.03.05해당카페글 미리보기
고기 > 소고기라고 합니다. 생각보다 돼지고기가 소고기보다 지방 비율이 낮다고 합니다. 특별하게 선호하는 고기가...1. 소고기 중에서는 100g 기준 (종류가 너무 많아 몇 개만 추렸습니다..) 사태 152kcal 안심 206kcal 토시살 261kcal 꽃등심 332kcal...
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경기) 고소한 돼지고기 토시살을 맛본 수원 인계동 팔도왕소금구이! 2012.05.04해당카페글 미리보기
겨루기에 충분한 실력자. 삼겹살은 야외에 나가 모닥불에 궈먹으며 한잔해야..낚시하면서. 살짝 불위에서 익혀야지 너무 익히면 타거나 뻣뻣해져서 토시살 본연의 맛을 제대로 느낄 수 없다. 소고기에 살치살이 있다면 돼지고기엔 토시살인가. 요즘엔...
