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약간 소주: 3큰술 만드는 법 돼지고기 손질: 돼지고기 앞다리살을 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 냄비에 재료 넣기: 냄비에 핏물을 제거한 돼지고기를 통째로 넣고, 양파, 대파, 마늘, 생강, 월계수잎, 후추, 소주를 함께 넣습니다. 센 불에...

이 여성분과 남편은 정육업자이고 고기를 직접 손질하고 유통 판매한다. 다른 업계 종사자도 핏물 빼지말라고 하고 있다. 과거...냄새가 날수있으니 빼도 되지만 신선한 국내산 냉장육은 핏물 제거 안해도 된다고 제육볶음도 앞다리살보다 삼겹살이 맛나다고

가지는 물에 담가두면 수분이 많아져 볶을 때 물이 많이 나올 수 있으므로 썰어서 바로 사용하는 것이 좋습니다. 돼지고기는 핏물을 제거하고 사용하면 더욱 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 양념장의 매운 정도는 청양고추의 양으로 조절할 수 있습니다. 취향...

또는 앞다리살, 월계수잎, 통후추, 양파, 대파, 마늘, 생강, 소주 잡내 제거: 돼지고기를 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 끓이기: 냄비에 핏물을 제거한 돼지고기를 넣고, 월계수잎, 통후추, 양파, 대파, 마늘, 생강, 소주를 함께 넣어...