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Re:돼지막창냄새없애는법 2006.10.05해당카페글 미리보기
사용하라는 말이 아니라^^; 곱창을 깨끗하게 씻은 단계에서 숙성이랄까 그런 과정을 거칠 때 사용하시면 되겠어요. (곱창을 씻을...잠시 뿌려두는 방법도 있고, 소주 한가지만으론 냄새를 잡기가 어려우니까 과일류도 같이 사용하시는 걸 추천해요. 특히...
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곰탕또는 돼지국밥 소고기 육수 등 잡냄새 제거 나만의비법 공개... 2010.04.14해당카페글 미리보기
탕 또는 돼지고기 소고기 냄새제거 내장 또는 곱창전골등등에 냄새없애는방법 나만의 최고 비법하나. 우리 토종 인삼을 이용하여 냄새제거를 한다. 건삼이나 수삼등 가루또는 믹서하여 사용 끓일때 조금씩넣어주면 끝내줍니다. 많은분이 아시고 계실텐데...
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돼지부속집을 오픈하려고 합니다. 도와주세요ㅠㅠ 2007.04.30해당카페글 미리보기
집을 오픈하려고 합니다. 고기에 대한 상식이 전무한 상태입니다. 메뉴중에 모듬부속을 넣으려고 하는데 막창 ,곱창 냄새없애는 법이라든가 손질법 또 좋은고기 고르는법등 아무것이나 조언좀 부탁드립니다. 쏘스만드는법 양념 재우는법등....아~~막막하네요
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돈 없이 족발업 뛰어든 칼라의 족발장사 이야기..3 2012.07.11해당카페글 미리보기
해야죠. 곱창하시는분들 만나 고기 냄새 나는데 없애는 방법도 물어보고, 식육점하는 친구놈 한테가서 물어보고 하여 소금과 밀가루 섞어 목장갑끼고 묻때는 방법, 소주를 분무기에 넣어 골고루 분사 했 다가 조금후에 씻어내는 방법등 이 방법,저방법 다...
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이것이 알고 싶어요.(요리방) 2008.03.04해당카페글 미리보기
쓰이는 곱창은? 과일 통조림 마른반찬요리? "진미" 로 스파게티의 기원에 대해서 알려주세요? 닭한마리 집의 그 매콤한 소스...대해... 생우유는언제부터.. 커피젤리에대해 맛있게 김 굽는법 알려주세요 월남쌈 소스요~! (꼭 알려주세여~!) 돌아가의...
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꼭 피하자 통풍에 나쁜 음식들 2014.05.12해당카페글 미리보기
맛 없애는 방법은? 미나리를 떫은 맛이 강하기 때문에 살짝 데쳐 물로 잘 헹궈서 먹는 것이 좋다. 하지만 너무 많이 데치면 비타민C와 칼륨이 빠져나가기 때문에 주의! 11) 노간주나무(두송목) 난치 관절염이나 통풍으로 고생하는 사람은 이 기름을 한번...
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요 리 지 혜 2012.01.18해당카페글 미리보기
누린내 없애는 방법 # 미역은 여러 종류가 있어서 역시 좋은 것이 맛도 있다. 미역은 잘 씻어야 한다. 물에 불린 미역은 물을...또 간은 국간장으로 맞추어야 한다. # 콩나물 변색 방지법 # 서민들의 만만한 반찬거리인 콩나물을 시장에서 흔히 비닐봉지나...
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내장비만(內臟肥滿)에 대해 알아보세요. 2005.10.12해당카페글 미리보기
닭, 돼지 등을 잡을 때 , 술안주로 즐겨먹는 소곱창을 볼 때 우리는 많은 내장지방을 볼 수 있다. 삼겹살을 먹고 난 후 식은 불판에 엉거붙은 기름덩어리를 상상해 보라. 내장지방이란 이런 <더러운 기름때>가 우리의 내장 속에 잔뜩 쌓여 있다고 생각하면...
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탕반민족에서 탄생한 부산 돼지국밥 2011.07.22해당카페글 미리보기
양, 곱창 등의 내장을 곤 음식이 원조로 지역에 따라 사골이나 도가니뼈를 넣어 만들기도 한다. 원래 곰탕을 조리할 때 뼈를 사용하지 않아서 돼지국밥과는 상이한 면은 있다. 그러나 설렁탕과 곰탕에 대한 기존의 구분보다는 최근의 경향이 동일한 음식...
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돼지 막창 냄세 없애는법 2013.01.17해당카페글 미리보기
어린콜라겐 한방 500 허브를 검색 하시거나 번거러우시면 ***-****-**** 로 전화 문의 하시면 안내 해준다. 이젠 돼지 막창, 돼지 곱창,,,,냄새 걱정 끝!!! 일인분 비용 50원으로 매출더 올리고...손님대박성공 !! 한방 콜라겐 막창- 콜라겐 푸드...