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소의 작은창자를 말하며 소와 돼지 곱창의 차이점은 소의 곱창은 기름기가 많고 속안에 곱을 그대로 사용해서 요리를 하지만 돼지의 곱창은 창자를 뒤집거나 갈라서 세척 후에 사용되어짐으로 그 맛과 요리방식에서도 차이가 있습니다. 특별이 바쁘지 않는...

오전 8시30분경에 문앞에 택배 도착벨보고 나갔더니 채리연님이 보내주신~~ 박스를 열어보니 이만큼 돼지창자요리를 한번도 안해봐서 궁금이가 발동해 손들었는데 이리 많이 보내주셔서 너무많아 구상중에 전화했더니 캠핑장에 있다해서 소분해 내 쓸것 간...

누런 작업복을 입고 있었다. 그는 한여름 폭염에 절어 배 안에서 용접하는 꿈을 꾼다고 했다. 서울 중앙시장에는 돼지곱창 노점이 많았다. 돼지 소창을 삶고 고춧가루 양념을 넣어 철판에 볶아 내는 요리다.©시사IN 조남진 우리 때는 중3이 되면 연합고사...

난 표정이 생각나는 맛입니다 ~ 이 맛을 늘 즐길 수 있는 대구사람들이 부럽네요 ~ 한점에 소주 한잔각~~ 세계각국에는 소와 돼지 내장요리들이 다양하게 있지만, 대구의 곱창,막창 구이는 갑중에 갑이라는 생각이 드는 맛이네요 ~~ 특히 된장소스가...