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곱창전골 맛있게 만드는법 2011.03.04해당카페글 미리보기
주물러서 씻은 다음흐르는물에 깨끗히 씻어줍니다. *소곱창은 돼지곱창과는 달리 냄새가 거의 없기 때문에 살살 주물러서 곱이...제거한 다음 4㎝ 길이로 일정하게 썰어줍니다. 곱창전골의 맛을 좌우하는 요소중에 첫번째가 되는 양념장입니다. 고춧가루...
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각종전골만드는법(그림을두번크릭) 2008.07.17해당카페글 미리보기
국물(돼지갈비 삶은 육수 3컵, 간장 1큰술, 소금·후추 약간씩, 마늘즙 1작은술), 전골양념장(고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 1큰술, 청주 1큰술, 소금·후추 약간씩) 닭완자전골 재료:닭가슴살 400g, 미나리 ½단, 당근 ⅓개...
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전골요리 만드는 법/다양한 종류 2009.01.30해당카페글 미리보기
고 끓이다가 소금, 후추로 간한다. Cooking Point 돼지갈비 냄새 없애기 돼지갈비는 찬물에 담가 뼈 속의 핏물을 제거한 후 생강...넣어 데쳐내면 잡냄새가 없어지고 맛도 좋다. 곱창전골B 기본재료 곱창 300g,양 300g,배추 3잎,양파 1개,표고버섯 3...
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부대찌게 만들기 와 곱창구이/막창구이. 부대찌게 만드는법 2013.03.10해당카페글 미리보기
1, 후추가루 약간 넣고 양념장을 만듭니다. 6. 전골냄비에 위의 다진 돼지고기와 베이키드 빈스 그리고 3과 4를 넣어주세요 7...찌게 만들어 가족과 행복한 시간 가저 보세요 곱창구이를 강추 합니다 곱창구이 - 여들여들 고실고실한 것이 매우 특별한 맛...
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모츠나베 뜻 무엇일까? 모츠나베 먹는법 및 만들기 2024.07.17해당카페글 미리보기
일본식 전골 요리입니다. 쫄깃한 식감과 깊은 육수 맛이 일품이며, 다양한 야채와 함께 즐길 수 있어 영양 가득한 한 끼 식사로...모츠나베의 매력과 함께, 맛있는 모츠나베를 만드는 방법과 먹는 방법까지 자세히 알아보겠습니다. 1. 모츠나베의 역사와...
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칼칼하고 매운 불쭈꾸미 삼겹살볶음 만드는법과 유명한 대구 곱창골목의 명품요리를 이제 집에서 택배로 즐기셔요 ! 2015.11.17해당카페글 미리보기
후 돼지고기와 쭈꾸미를 바닥에 깔고 위에 야채를 부어 센불에서 볶아낸다. 마지막에 간을 보고 싱거우면 소금을 첨가하고 단맛은 물엿으로 조절해준다 * 넓은 접시에 치커리와 파채를 곁들여 수북히 올려 내어주세요~ 시원한 쭈꾸미 연포탕 만들기 시원한...
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음양의 조화가 잘 이루어져 맛과 건강을 함께 챙기는 추어곱창전골을 만들게 된 계기 2012.10.18해당카페글 미리보기
풍성하고 만드는 방법도 다양해지면서 맛과 건강을 함께 챙기는 먹거리로 변해가고 있습니다. 맛과 건강을 함께 챙기는 먹거리를 만든다는 것은 정성을 다한다는 말과도 같은 뜻이며, 본인들이 만들고 있는 식재료에 대해 보다 깊이 알고, 연구하여야만...
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전골 시리즈 2002.10.08해당카페글 미리보기
썰고 곱창은 한입 크기로 사태를 얇게 썬다. 삶은 국물은 거즈에 걸러 기름기를 거른다. 3. 양념하기 - 진간장, 고춧가루에 다진...만들고 삶아 낸 내장과 사태에 양념장의 반을 넣어 버무린다. 전골냄비에 양념한 내장과 무, 나머지 재료들을 담은 후...
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전골요리모음 2005.09.21해당카페글 미리보기
올리고 곱창국물 3컵을 붓고 끓이다가 소금으로 간을 맞춰 상에 낸다. ---------- [ 김치 어묵 떡 전골 ] ------------------- 생김치로 만들어 더욱 맛있는 별미요리 잘 익은 김치뿐 아니라 아직 익지 않은 생김치로도 다양한 요리를 만들어 먹을 수 있다...
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거북곱창은 잊자. 대학로 골목집의 소곱창구이 2006.08.31해당카페글 미리보기
중에 돼지곱창(왕십리표)과 곱창볶음(신림동)은 멀리하고 싶은 곱창들이다. 곱창은 역시 소곱창, 그리고 여력이 된다면 양대창이 제일 바람직하다. 어쨌든 사람을 불러내기 좋은 장소, 강건너 북쪽에 산다면 만만하게 찾아갈 곳은 대학로가 아닐까 싶다...