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돼지국밥만들기 수육 다대기 양념 돼지뒷다리살요리 생생정보 김인경 2024.10.23해당카페글 미리보기
돼지국밥 만드는 법: 김인경 선생님 따라 해보기! 1. 재료 준비 돼지고기: 뒷다리살 1kg (수육용) 머릿고기 500g (선택사항) 내장 200g (선택사항) 육수: 돼지 사골 1kg 멸치 100g 마늘 5쪽 생강 10g 양파 1개 대파 1대 후추 10알 소금 약간 양념...
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순대국 만들기 다대기 넣고 맛있게 순대국밥 순대 사골국물 요리 2024.10.26해당카페글 미리보기
집에서도 간단하게 맛있는 순대국을 만들 수 있는데요, 다대기와 사골국물을 활용하면 더욱 풍미 깊은 순대국을 즐길 수...새우젓, 후추 기타: 대파, 청양고추, 들깨가루, 다진 마늘 만드는 법 사골 육수 준비: 잡뼈를 깨끗하게 씻어 찬물에 담가 핏물을...
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돼지국밥 만드는법,돼지사골곰탕만드는법,겨울 보양식 2013.12.14해당카페글 미리보기
곰탕 만드는법 어제부터 돼지사골 폭 고아서 야심작으로 만들어 본 돼지국밥입니다 예전에 부산에 놀러 갔을 때 남포동 신창 돼지국밥집을 찾아 헤매다가 맛을 보고 왔던 생각이 나네요~ㅎㅎ 이번 국밥은 돼지사골을 고아서 그런지 돼지국밥국물은 약간...
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부산음식 돼지국밥 만들기 2013.12.22해당카페글 미리보기
요즘은 아는분들이 많이 계시더라구요 오늘은 요 돼지국밥 만드는법을 알려드릴께요 가격도 저렴하고, 국물맛 담백하고 고소하고...500g, 부추, 마늘, 양파, 풋고추, 맛있는 깍두기, 밥 다대기: 고춧가루 3큰술, 국간장 2큰술, 새우젓 1큰술, 다진마늘 2큰...
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돼지국밥 (펌글) 2008.06.24해당카페글 미리보기
돈다~~ 돼지국밥에 새우젓, 전구지(부추), 다대기, 사리까지 넣으면 그때부터 먹으면 된다!!!!! 으악!!!! 나 먹고 싶어 죽을거...어디있는지 위치를 알려주면 내가 돼지국밥 쏜다!!! <퍼옴> 돼지국밥 만드는 법 참고로 돼지국밥 만드는 법을 잠시 소개...
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[부산 동래지하철 바로 앞 맞은편]"친절함에 감동먹은" 목촌돼지국밥 2012.02.12해당카페글 미리보기
만들고(소, 돼지, 우거지 등) 또한 단하나의 재료라 할지라도 만드는 방법이 판이하게 달라, 그 맛이 천차만별이다. 돼지국밥을 보면 그 국물 맛부터, 쓰이는 돼지고기의 종류, 다대기(양념장)의 유무, 들깨가루 유무, 고기의 크기, 돼지고기 부산물을...
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돼지고기국수, 올레국수, 고기국수, 겨울철 보양식 2017.03.24해당카페글 미리보기
돼지국밥처럼, 돼지의 사골뼈로 푹 고은 육수에 국수면을 말아 삶아넣고 수육을 올린 향토음식이랍니다~~! 제주도에서는 일반적...소고기나 닭고기가 아닌 돼지고기를 지칭한다고 합니다 * 돼지사골국물과 수육 삶아내기 * 만드는법은 요기 http...
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순대국의 효능 2022.12.09해당카페글 미리보기
있는데, 다대기를 싫어한다면 미리 빼달라고 하면 된다 특히 부산과 그 근방을 제외한 경제 성장기의 우리나라에서는 노동 계층...먹을 수 있는 저렴한 외식거리로는 아직도 순대국밥이 부동의 1위다. 물론 국민 전체의 경제력과 생활 수준이 크게 향상...
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부산향토음식--- 밀면 2013.07.09해당카페글 미리보기
양념장(다대기)은 고춧가루, 마늘, 간장, 육수, 설탕이나 물엿, 다진 파, 생강즙, 깨소금, 참기름, 겨자, 후춧가루 등을 배합...수 있도록 하는 업소도 많다. 고명으로는 삶은 달걀이나 지단, 돼지고기, 배, 볶은 오이, 무채를 쓴다. 무채는 식초...
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함민복님 시모음 2006.07.06해당카페글 미리보기
무엇을 만드는 법을 보여주는 게 아니라 함부로 만들지 않는 법을 펼쳐 보여주는 물컹물컹 깊은 말씀이다 오래된 잠버릇 파리는 내가 덮고 자는 공간을 깔고 잔다 날개 휘젓던 공간밖에 믿을 게 없어 날개의 길밖에 믿을 게 없어 천장에 매달려 잠자는...