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돼지 껍데기 요리법 2007.10.03해당카페글 미리보기
소스 만드는법) 간장에 사이다를 1:1로 석으시고 식초를 약간 첨가를하세요, 설탕도 약간 넣구요 그다음 부추와 (정구지) 양파는...식당비법인데 양에 따라 조절하세요 식초와 설탕을... (돼지껍데기볶음) 쫄깃쫄깃한 맛이 일품이며 가격이 저렴하고...
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동안 피부 만드는 법 2012.11.12해당카페글 미리보기
동안피부 만드는 법을 알려드립니다.. 돼지 껍데기 팩 1.돼지 껍데기를 깨끗하게 씻는다 2.끓는 물에 돼지 껍데기를 넣고 1시간...가루를 섞어 물 한컵정도 넣어 믹서기에 간다. 4.빨리 묵처럼 굳어지므로 따뜻할때 얼굴에 발라서 약 20분간 둔다. 이때 물...
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[면목역|맛객]이색안주가 있는 유별난 호프집 2008.09.18해당카페글 미리보기
일행이 도착했다. 때 맞춰 안주 한가지가 서비스된다. 새롭게 나온 안주는 듣도 보도 못한 돼지 껍데기묵. 신기해서 만드는 법을 살짝 물었다. 푹 삶은 껍데기를 수저로 비게를 다 긁어내고 또 다시 푹 고와 껍데기를 잘게 다진 뒤 응고시킨다고 한다. 말...
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호기롭게 시작했지만 , 2% 부족한.. 수제 강아지 치석껌?간식? 만들기^^ 2020.02.29해당카페글 미리보기
있으니 참고만 해줘 ... 냉장고에 넣어뒀던 갈아놓은 돼지껍데기 소환! 2kg 중 1kg 정도 되는 양이야. 그새 묵처럼 변했어 ㅋㅋㅋ 팬에 넣고 약~한 불로 서서히 녹여줌 . 한천은 물양의 3% 사용하면 된다더라고.그럼 우리가 생각하는 양갱의 단단함이 나옴...
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라면요리... 2004.02.20해당카페글 미리보기
들어가면 묵처럼 되어 버리므로 농도를 봐 가면서 조리해야 한다. 라면 찌개 15분 30분 라면, 파, 풋고추, 양파, 마늘, 버섯, 두부, 조개 서너개 , 미더덕, 고춧가루, 국간장, 신김치 약간 1. 우선 물을 두 냄비에 끓인다. 2. 파 송송, 풋고추 송송, 양파...
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[내 몸 사용설명서] 내 몸의 필터 간 2018.11.02해당카페글 미리보기
식초 만드는법: 누룩50 쌀50을 넣는다 벌나무 10킬로는 10시간 달인물을 넣는다 5일 후 기포가 올라오고 술이 되는데 이때 뚜껑...넣어주고 3개월 발효한다 벌나무 활용법 : 차로 끓여서 먹거나 끓여 두었다가 백속이나 돼지고기 수육 할 때 넣으면 좋다...
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여름철 입맛 돋워주는 요리 2007.07.25해당카페글 미리보기
한다. ◇만드는 방법 재료 : 청포묵100g, 데침미나리 10줄기, 새우 5마리, 홍고추 1개, 숙주 50g 소스 : 식초 1과 1/2큰술, 설탕...폭 4㎝ 두께 0.4㎝ 정도의 크기로 얇게 썬다. 2. 새우는 껍데기 내장을 제거한다(머리는 그대로 사용). 3. 숙주는...
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보약이 되는 밥상 차림 2012.04.18해당카페글 미리보기
밤은 껍데기를 벗겨 채 썰고 석이버섯은 물에 불려 채 썬다. 미나리는 줄기만 3㎝길이로 자른다. 5 절여놓은 ①의 무 칼집 사이...재료 쌀 1½컵, 차조 ½컵, 검은콩 ¼컵, 물 2½컵 만드는 법 1 검은콩은 깨끗이 씻어 놓는다. 2 차조와 쌀은 깨끗이 씻어...
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강원도 음식이야기 2011.02.08해당카페글 미리보기
다시 껍데기를 벗겨야 메밀알갱이를 얻을 수 있으며 이를 빻으면 메밀가루가 됩니다. 메밀 국수를 막(대충) 만들어 먹었다고 해서 강원도에서 막국수 또는 메밀국시라했습니다. 함경도나 평안도는 메밀로 만든 국수를 냉면이라고 했습니다. 냉면과 막국수...
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기분 조절 음식 2006.07.19해당카페글 미리보기
별식이다. 만드는 법은 쇠고기 산적에 통도라지, 당근, 표고, 오이, 달걀을 양념하여 볶고, 익혀서 길이를 5,6센티미터, 폭을 1센티 미 터 정도로 하여 꼬치에 색색이 꿴다. 각각을 익혀서 꽃은 것이니 접시에 둥글게 색동으로 돌려 담는다. 접시 가운데...