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징그러워서 싫어하신다고요? ㅎㅎ 그럼 저처럼 편육을 만들어 보세요 식감이 쫄깃쫄깃 맛이 기가 막힙니다요 ㅎㅎ 만들기 재료 돼지껍질 500g 생강한톨 마늘 한스푼 된장도 한스푼 풋고추 서너개, 파 한뿌리, 양파 한개, 당근조금,소금,후추,깨소금...등등...

편육 만들기위해 삶을 물을 준비했어요 대파, 양파, 양파껍질, 월계수잎, 통마늘,후추, 소주 반병 잘 손질된 껍질을 위의 물에 30분정도 삶았습니다 이렇게 삶아진 돼지껍질을 굵은 채썰기했습니다 소율맘님의 돼지껍질 깨끗이 손질되어 씻기만 했습니다...

*돼지껍데기편육 만들기!* 1.물에 월계수잎.통생강.통후추.통마늘.소주.된장 넣고 삶은후 육수조금남겨넣고 버린다. 2.익은 껍데기 대충 칼로썰어서 남겨넣은 육수넣고 고추가루.고추장 .진간장.마늘.후추.키위갈은거.올리고당.다시다넣고볶는다! 대파...

달달달 맛있게 볶아주셔서 울칠형제 맛나게 먹었답니다 돼지껍질도 자주 볶아주셨는데 그 맛을 잊을수가 없어 오늘 첨으로 껍질...물에 푹 삶았습니다 바로 편육을 하기 위해서요 호빵아님께서 만든 편육을 보고 푹삶아 껍질을 칼로 잘게 자르고 다시 솥에...

끄고 한김 식힌 후 사각 틀에 부어 고명을 골고루 뿌린 후 반나절 정도 식혀 줍니다 탱글탱글하면서 알록달록한 돼지껍질 편육 ~~ 만들기 참 쉽죠 ~~ 먹기 좋은 사이즈로 썰어 먹기만 하면 됩니다 ㅎ 씹을수록 꼬들꼬들한 돼지편육 쌈장에 찍어도 먹고...

돼지껍질 편육과 약밥 만들기 이모님 병문안을 가려고 준비 했어요. 돼지껍질을 손질하여 썰어 줍니다. 팔팔 한번을 끓여 찬물로 깨끗이 헹구워 줍니다. 씻어 물기가 빠지면 적당한 크기로 잘라 줍니다. 육수는 양파, 대파, 월계수잎, 감초, 생강, 헛깨...

2.돼지머리입니다. 징그러우실까바 안올릴까하다 카페 평균 연령이(제생각^^) 제나이 이상이신 선배님들이 많으신듯 하여 올립니다. 3.머리에서 살과뼈를 분리한후 핏물을 뻽니다. 4.재료 머리(큰것5개,작은것6~7개),감초(한주먹),통후추(두주먹),오향(1개...

돼지껍질 편육 만들기 어느 날 마을회관에 들렸더니 어르신들께서 돼지껍질을 구워 먹고 계시기에 어디서 났냐고 여쭤보았더니 "광주떡이 광주에서 가져왔당께" "제가 많이 얻어다 드릴까요" " 그라믄 좋체" 그래서 10kg 정도 가져다 드리고 뭘해볼까 고민...

근처에서 돼지 껍질을 6킬로 사 왔습니다. ↑생강을 망치로 두들겨 깨트려 넣고 ↑껍닥이 투명해 질 때 까지 끓입니다. ↑잘익었으면 뜨거운 물에 그대로 남겨두고 하나씩 꺼내다 잘게 채로 썹니다. 이걸 깔끔떤다고 찬물에 다 씻어놓고 썰면 ...질겨져서...