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돼지꼬리족발 만드는법 이상민 꼬리불족발 매운족발 양념 만들기 2024.08.24해당카페글 미리보기
등을 넣어 불족발 양념을 만들어 버무립니다. 팁 콜라와 커피가루는 돼지꼬리의 잡내를 제거하고 색감을 살려줍니다. 돼지꼬리찜은 콜라겐이 풍부하여 피부 미용에도 좋습니다. 돼지꼬리는 특수 부위를 취급하는 정육점이나 전통 시장에서 구매할 수...
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돼지 매운 꼬리찜 2023.02.01해당카페글 미리보기
씻고 갑짜기 넣을게 없어 된장 대파만 넣어 살이 부드려울때까지 푹삶아서요 건져놓고 국물은 베보자기에 걸러서 냄비에 붓고 꼬리 삶은것 넣고 끊으면 불고기 양념장에 고추 파 마늘 참기름 잘섞어서 넣고 맛이고기에 들면 됩니다 돼지껍데기도 삶아...
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고준영의 묵은지돼지갈비찜과 공심채볶음 2023.03.23해당카페글 미리보기
묵은지돼지갈비찜 담기 --------------------------------------------------------------------------- [ 공심채볶음 ] - 주재료 콩나물(200g), 공심채(200g), 생강(5g), 마늘(8g) -양념재료 굴소스(1½T), 설탕(2t), 참기름(1T), 진간장(1T), 베트남...
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황태와 삼겹살의 환상적 만남! 황태찜 2024.10.21해당카페글 미리보기
황태찜을 소개합니다! <2인 기준> - 주재료 황태(1마리/75g), 물(4컵/800ml), 생강즙(1t), 국간장(1t), 청주(1T), 돼지고기(삼겹살/200g), 양파(180g), 대파 잎(40g), 대파(20g), 통깨(약간) - 양념 재료 고추장(2T), 고춧가루(1T), 다진 마늘(2t), 양조...
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광장시장맛집-영국BBC방송서 찍어간 수구레볶음,돼지꼬리찜~호남집 2013.01.03해당카페글 미리보기
종로 광장시장에 참 유명한 수구레볶음과 돼지꼬리찜이 있습니다. 국내에선 지난 10여년간, 공중파3사의 여러 프로그램을 비롯, 케이블채널까지 거의 20여번 방송을 했다고 하고 일본은 쥬꼬(JUKYO)TV에서 방송을 했다고 합니다. 이제 영국 BBC방송...
