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통후추를 함께 넣어 잡내를 제거하고 풍미를 더합니다. 돼지등뼈 손질 2. 묵은지 감자탕 끓이는 법 재료 준비: 돼지등뼈, 묵은지, 감자, 양파, 대파, 마늘, 생강, 고춧가루, 된장, 간장, 소금 등 국물 끓이기: 냄비에 돼지등뼈를 넣고 물을 충분히 부어 센...

수 있습니다. : 돼지등뼈 감자탕 완성샷 돼지등뼈 손질 과정 양념장 만드는 과정 묵은지 손질 과정 각종 재료 (돼지등뼈, 묵은지, 감자, 양파 등) 참고: 위에 제시된 내용은 일반적인 감자탕 레시피를 바탕으로 작성되었으며, 개인의 취향에 따라 재료나...

데 도움이 됩니다. 통후추: 몇 알 넣으면 잡내를 잡고 감칠맛을 더해줍니다. 감자탕 맛있게 끓이는 법 재료 준비: 돼지등뼈 외에 감자, 우거지, 들깨가루, 마늘, 후추 등을 준비합니다. 양념장 만들기: 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 후추 등을 섞어 양념장...

넣고 한소끔 끓여 마무리합니다. 들깨가루를 넣어 고소함을 더하고, 소금으로 간을 맞춥니다. 팁 돼지등뼈는 푹 익혀야 부드럽고 맛있습니다. 감자는 너무 일찍 넣으면 으깨질 수 있으니, 육수가 끓어오른 후에 넣어주세요. 우거지는 미리 데쳐 사용하면...