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냉동하면 단백질 6배?...냉동 보관 '좋은 음식 vs 안 좋은 음식' 2024.09.02해당카페글 미리보기
PD: 머리로는 알아도 영양 균형에 맞는 건강 식단을 유지하는 게 쉽지는 않더라고요. 유화정 PD: 건강한 식단을 유지하는 것이...높아질 수 있는데요. 그중 하나가 바로 냉동 보관입니다. 실제 냉동 보관이 특정 식재료의 영양 성분을 더 높여줄 수 있다는...
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돼지머리 수육 만들기 돼지머리편육 만들기 2024.10.25해당카페글 미리보기
팁 돼지머리를 데칠 때 끓는 물에 넣고 30분간 데치면 잡내를 제거할 수 있다. 찬물에 담가 냉장 보관하면 편육이 더 맛있게 된다. .lampcook.com 돼지머리 편육 와송 효능 부작용 와송은 쑥, 엉겅퀴, 도라지, 칡 등 여러 가지 약초가 섞여 만든 한국의...
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냉동 돼지머리(2.5kg) 2024.03.29해당카페글 미리보기
냉장보관상품 돼지머리를 손질하고 삶은 후 머리뼈를 제거하고 급속 냉동한 제품 해동 후 부위별로 썰어서 넣고 끓이면 순대국이나 돼지국밥으로 OK>
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25일 -활돌문어, 홍어회, 홍어살, 냉동암꽃게, 부세굴비, 반건조(참조기, 통치민어 ), 멸치액젓, 국멸치, 간장게장, 백파명란, 전 2024.11.25해당카페글 미리보기
씻어서, 머리는 뒤집어 내장 제거한 후 찬물에 문어랑 같이 넣고 삶으시면 됩니다. ( 10분정도 삶아주세요~크기에 따라 달라요. 크면 좀 더 삶으시면 됩니다. ) ** 찜기에 쪄드셔도 좋아요 ( 맛난물이 빠지지 않고 더 고소하니 맛있습니다. ) 찬물에 같이...
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김치 2024.11.23해당카페글 미리보기
냉장고에 보관하여 숙성시킨다. 등장 배경이 이러하기 때문에 김치냉장고는 한국의 독특한 발명품이다. 다만 실제로 땅에 묻어서 숙성시킨 김치와 김치냉장고에서 숙성시킨 김치는 맛에 꽤나 큰 차이가 있다. 제일 중요한 것은, 배추김치는 한국 본토에서...
