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돼지머리 수육 만들기 돼지머리편육 만들기 2024.07.06해당카페글 미리보기
찬물에 담가 냉장 보관하면 편육이 더 맛있게 된다. .lampcook.com 돼지머리 편육 와송 효능 부작용 와송은 쑥, 엉겅퀴, 도라지...음료입니다. 와송은 혈액 순환 개선, 숙취 해소, 간 건강 증진, 면역력 강화 등의 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다...
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전국 국밥 자랑 2022.10.14해당카페글 미리보기
건져 편육으로 즐기면 그것 또한 별미다. 3. 광주 소머리국밥(곤지암 소머리국밥) 경기도 광주는 조선시대 국가 주요 간선도로였던 영남 대로의 마지막 길목이자 남한산성과 사옹원 분원 등이 위치하였던 곳이다. 또한 예전부터 서울 문화의 영향을 많이...
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팔공지맥 : 비재에서 ㅡ 베틀봉 ㅡ 냉산(도리사) ㅡ 땅재까지 산행기 4부 2016.05.13해당카페글 미리보기
가리키며 효능을 얘기할 때 덤으로 더 사게되면 훌륭한 한약제가 되지요 5~60년대 시골에선 1년에 명절때라야 부모님이 새옷을 사 주곤하였는데 요즈음은 어디 그렇습니까 주인장께서 투명스럽게 1,000원어치는 팔지 않는다고하는군요. 2,000원에 8개...
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동의약성가 - 가축(畜)(九種) 2014.07.17해당카페글 미리보기
돼지머리 편육을 만든다. 돼지고기의 부위는 대체로 어깻살, 등심살, 삼겹살, 방앗살, 뒷다리살 등으로 구분한다. 등심살, 방앗살을 최상육(最上肉), 뒷다리를 상육, 어깻살을 중육, 삼겹살을 하육으로 친다. 다른 육류와 마찬가지로 돼지고기에는 단백질...
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한국음식 2003.05.14해당카페글 미리보기
돼지머리 편육, 게알젖 3. 경상도 : 해산물 풍부, 맵고 짜다. 멸젖, 깨즙국, 유자청, 두루차, 풍장어국 4. 전라도 : 전통을 지키는 舊家나 班家가 많아 현재도 솜씨 전승. 전주의 완산팔미가 유명. 갓쌈김치, 고들빼기지, 홍어회 5. 제주도 : 옥돔죽, 귤...