카페검색 본문
카페글 본문
-
돼지족탕 2023.12.27해당카페글 미리보기
1. 돼지족을 흐르는 물에 깨끗이씻어 먹기좋은 크기로 토막을 낸다. 2. 물에 담가 핏물을 2시간정도 뺀다. 3. 솥에 물을 끓인다...솥을쓰면 시간단축) 6. 족을 건지고 물을 식혀 위에 굳은 기름을 거더낸다. 7. 족과 국물을 먹을만큼씩 끓여 먹는다 8. 족탕에
-
해당카페글 미리보기
-
해당카페글 미리보기
-
해당카페글 미리보기
-
원주시 단구동 원주 맛집 준희얼큰이족탕 얼큰이족탕 곱창전골 강원 맛집 족탕 2024.04.04해당카페글 미리보기
위치한 준희얼큰이족탕은 얼큰한 족탕과 푸짐한 곱창전골로 유명한 맛집입니다. . 1. 얼큰한 족탕 준희얼큰이족탕의 대표 메뉴는 얼큰이족탕입니다. 돼지뼈와 각종 채소를 넣고 오랜 시간 끓여낸 육수는 깔끔하면서도 진한 맛이 일품입니다. 족발과 족지가...
-
고고씽님표 돼지족탕 2015.12.16해당카페글 미리보기
11월 말쯤 친정엄마께서 감기로 입맛이 없다구 여러날 고생하시다 뜬금없이 돼지족탕이 드시고 싶다 하셔서 난생처음 생강 소주 넣고 데쳐낸 족한벌을 고고씽님께서 나눔해주신 버섯약재 푹우려 마늘 2통넣고 푹끓여 드렸더니 맛있게 드셨었는데 또 드시구...
-
[돼지족탕] 맛있는 돼지족탕 만들기 2017.12.07해당카페글 미리보기
춥네요..ㅎㅎ 정말 춥네요 ㅠ-ㅠ 이런날은 역시 뜨끈한 국물이겠지요~ 예전에 3대천황에 나와서 눈여겨 봤던 돼지족탕이에요. 마침 족발하려고 샀던 쫄대기가 살이 너무 많아서.. 이걸로 돼지족탕 하면 따악 맞겠다 싶어서.. 바로 레시피 수성해서 돼지...
-
돼지족탕 만드는법 2015.10.22해당카페글 미리보기
거의 다 제거 되고 아교질만 남아서 그렇습니다. 저는 이 걸 모임 때 가끔 끓이곤 하는 데 드시는 분들이 모두 돼지족인 줄 모르고 소족탕인줄 알고 드십니다. 감자와 고구마 인삼 등을 넣어 돼지 특유의 냄새가 전혀 나지 않아서 그렇습니다. 대부분 이걸...
-
돼지 족탕찜과 탕을 잡숴 보셨나요? 2009.12.15해당카페글 미리보기
족탕> 돼지족탕은 많은 분들이 접하지 않은 음식일것 같습니다. 하지만 나름대로 매니아분들이 어느정도 계시는걸루 알고 있습니다. 돼지족탕은 콜라겐이 풍부해서 국물이 멀건데도 약간 쫄깃거리는 느낌이 있습니다... (국물이 쫄깃거린다...이해가 안...
-
돼지족탕 2018.10.20해당카페글 미리보기
돼지족탕 냄비에 돼지 족 넣고 정성 들여 오랜 시간 고아 낸 '돼지족탕' 따끈한 맑은 국물에 파 송송 썰어 넣고 밥 한 공기 말아 훌훌 마시면 최고! 사골의 묵직함이 부담스러울 땐 개운한 돼지족탕이 딱이랍니다 .