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돼지족탕 만드는 법~ 2010.08.27해당카페글 미리보기
많아서... 가끔 짐승같다는 생각이 쿨럭...;; 딸입니다 ㅠㅠ 그리하여~ 넘치는 모유를 위해~ 남자인 제가... 직접 전설의 돼지족탕을 만들어 주는 사명을 띄고 작업을 시작했으니.. 남대문에서 공수해온 네발입니다. 족의 앞부분만 쓰지요. 흔히 미니족...
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콩 족탕 과 드림주 만드는 법 2015.01.01해당카페글 미리보기
콩족탕 만드는법 콩족탕을 만들기전에 두림주라고 해서 술에 쥐눈이콩이나 검정콩을 3~5일 정도 담가준것이 필요하다고 하네요.. 두림주는 콩의 효력을 심장과 폐쪽을 향하게 해서 손발은 물론 위쪽을 따뜻하게 해준다고 합니다. 드림주를 콩족탕에 넣게...
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돼지족탕 2011.08.29해당카페글 미리보기
2개 만드는 방법 돼지 앞발을 사 올 때 반으로 혹은 1/4로 잘라 가지고 옵니다. 찬물에 12시간 정도 담가서 핏물을 충분히 뺍니다. 국산을 핏물이 많이 나오고 수입은 붉은 물이 거의 안 나옵니다. 핏물이 다 빠지거든 솥에 넣고 오향과 생강 통마늘을...
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노화 방지에 좋은 족탕 2007.02.11해당카페글 미리보기
족탕 12인분 재료 돼지 앞발 6개 산지기님표 인삼 2뿌리 100년 묵은 엄나무 속껍질 3조각 대추 찹쌀 100그램 은행 생강 오향 감자 5개 고구마 작은 것 1개 양파 2개 만드는 방법 돼지 앞발을 사 올 때 반으로 갈라 가지고 옵니다. 찬물에 12시간 정도...
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돼지족탕 2013.07.30해당카페글 미리보기
진간장 8큰술, 술2큰술, 마늘1통, 생강1톨, 설탕2큰술, 물엿4큰술, 후춧가루1작은술, 참기름1작은술, 물2컵, 만드는 법 1. 깨끗이 손질한 돼지족발과 냄비에 소주, 커피, 된장, 생강, 통후추, 계피 등을 넣고 물(족발이 푹 잠길 정도로)을 담아 1시간쯤...
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요리남 기사에 실리지 못한 이야기들 2009.12.03해당카페글 미리보기
돈 족탕(?). 고기를 자주 살 수 없었던 가난한 산골마을에 살던 우리에게 할머니가 보양식으로 해주시던 음식인데 큰손자인 제게...흐물흐물 하지만 씹히는 감이 좋았어요. 초피가루를 넣어서 돼지 특유의 냄새도 거의 안 났고요. 꼭 제대로 만들어 보고...
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부산에서 서울까지 다시 걷는 옛길 2008.09.10해당카페글 미리보기
노천족탕이 들어서 하루 1000여명이 찾아온다. 흡사 신라의 포석정을 닮은 노천 족욕탕에는 이른 아침부터 족욕객들이 몰려 빼곡히 둘러앉아 온천수에 발을 담그는 진풍경이 벌어진다. 한때 온천을 강점했던 일본인 관광객들도 엔화의 위력을 앞세우며...
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[면목역|맛객]이색안주가 있는 유별난 호프집 2008.09.18해당카페글 미리보기
신기해서 만드는 법을 살짝 물었다. 푹 삶은 껍데기를 수저로 비게를 다 긁어내고 또 다시 푹 고와 껍데기를 잘게 다진 뒤 응고시킨다고 한다. 말은 쉽지 제법 시간 잡아먹는 요리가 아닌가 싶다. 산초와 양하장아찌 껍데기묵과 함께 나온 건 산초와 양하...
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피를 맑게하는 생활요법 2012.11.28해당카페글 미리보기
괜찮다. 족탕도 반식욕과 마찬가지로 순환이 원활하지 않은 모세혈관을 확장시켜 혈액순환을 촉진시켜 준다. 무릎 아래쪽까지 물에 잠기게 한 후 20분 정도 행하면 된다. @ 깊은 잠을 자도록 한다 사람이 잠을 자는 동안에는 백혈구가 왕성한 활동을...
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생리통에 좋은 한방차 2011.02.27해당카페글 미리보기
하세요 [족탕요법] 세숫대야에 42~45도 정도의 물을 넣고 10분 정도 양발을 담그고 있으면 온 몸이 후끈하며 따뜻해짐을 느낀다. [지압법] 아킬레스건 부위 안쪽 오목한 곳을 손가락으로 세게 눌러준다. 복사뼈를 지나 정강이 안 쪽까지 뼈아래쪽을 따라...