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떡갈비에서도 나왔다는데 돼지털, 먹어도 건강에 문제없을까? 2024.03.28해당카페글 미리보기
유명 떡갈비에서 나온 것으로 추정되는 돼지털./사진=연합뉴스 떡갈비에서 돼지털이 나와 소비자와 제조업체가 갈등을 겪은 사례가 알려졌다. 그런데 수육이나 돼지껍데기 등에서도 채 제거되지 않은 돼지털이 발견되기도 한다. 실수로 먹기도 하는데...
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아이를 해치는 39가지 음식들 2013.04.10해당카페글 미리보기
잎에 털이 많고 색갈이 좀 누런것이 좋다(매끄럽고 진록색은 질기다) 소금을 직접 뿌리기보다 소금물에 담가 절인다 밀가루죽을 물에 타서 양념을 섞은 다음 열무 한켜마다 양념국물을 한번 뿌리는 식으로 담근다 ♣김치 담그기 김치의 맛은 배추 절이기...
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`광우병` 논란의 진실 etc... 2008.05.20해당카페글 미리보기
불고기, 떡갈비, 돈까스 소스, 볶음밥, 카레, 떡국, 미역국, 잡채, 쇠고기 요리, 탈지분유 등 ▲광우병은 섭씨 400도의 열, 염산, 화학처리에도 죽지 않으며 신체접촉은 물론 공기, 수돗물 등을 통해 감염될 수 있다. 변형 프리온은 1000분의 1...
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GMO 식품에 대하여... 2009.01.28해당카페글 미리보기
청정원 떡갈비,청정원 스모크햄, 청정원 프랑크, 청정원 뿌까(천하장사류),베이컨등] 7) 냉동식품 [산적,냉동만두,동그랑땡,냉동 돈까스 등] 8) 기타 [칼로리 도우미] 오푸드 (GMO옥수수 수입업체 대상 청정원에서 만든 유기농 브랜드) 2. 신동방 CP...
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소 불알이 그립다. 2013.11.10해당카페글 미리보기
음식인 떡갈비는 지금 불에 구워 먹는 소 갈비가 아니다. 오랜시간 고기를 다져서 갖은 양념을 해서 즐긴 음식이다. 삼계탕이 그러하듯 선조의 축산물 요리방법은 오랜시간 발효시키고 고아내거나 찌고 삶아먹는 것이었다. 요즘 세계가 주목하는 슬로푸드...