cafe

만드는 법 등갈비 손질: 등갈비를 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 냄비에 등갈비를 넣고 물을 충분히 부어 끓여 줍니다. 끓어오르면 잡내를 제거하기 위해 찬물로 한 번 헹궈줍니다. 양념장 만들기: 믹서기에 마늘, 생강, 고춧가루, 국간장...

안녕하세요? 요즘 인기가 많은 돼지껍데기 편육을 해보려구 잔뜩 얻어왔는데요^^ 손질법을 잘 몰라서요 털은 거의 손질이 되어있구요 안쪽에 하얀비게를 한번 삶아낸다음 다 긇어내야하나요? 그냥 하자니 찝찝하고 긇다보니 넘 힘들어서 어떻게들 하시나...

껍데기 먹고 싶어서 사왓는데 어떻게 손질해서 구워먹을지 몰라요 도와주세요 그냥 구워먹을거예요~~ 씻어야 하나요?

안주는 돼지 껍데기로 지금껏 이용... 돼지 껍데기 레시피는 특별한게 없고 그때그때 밭에있는 채소를 넣고 합니다. ★오늘의...들깨순도 씻어 물기를 뺀다 다진마늘 청양고추 감자 양파를 손질하여 둔다 고추장 약간 고추가루도 준비한다 감자를 먼저...

요리법 지난 열흘여간.. 여울빛 얼떨결에 다욧모드에 돌입했습니다.ㅎㅎㅎ 지난 주 목요일 오후에 갑자기 온몸이 불덩이가 되고...별일 없으시죵?ㅎㅎㅎ 주말... 뭔가 특별한 먹거리를 찾아 헤매시는 분들께 쫀득 쫀득 콜라겐 덩어리 "돼지껍데기볶음"을...

요리법 정육점 가서됄수있는한 도톰하구 색깔이 하얀색의 껍데기를 구입합니다.( 2,000원) 신선한 돼지껍데기가 씹는맛과 고소합이 좋으니까... 물에 마늘,통후추,양파,대파,생강을넣고 끓이다가 끓기시작하면 돼지껍질을 넣고 삶아내요. 잘 삶아진 껍데기...

만들기- 1. 손질된 돼지껍데기를 적당크기썰기. 2. 깻잎,미나리,양파,당근고 적당썰기 3. 갖은 양념장 만들기 4. 달군 팬에 (1...부위 껍질 * 양념 : 설탕 100g, 마늘 ⅔컵, 고춧가루 2큰술, 간장 ½컵, 물 3컵, 다시마, 가다랭이 포 약간 [조리법] 1...

돼지 껍데기 볶음 요리법 1. 깨끗하게 손질 된 돼지껍데기 1롤을 적당한 크기로 잘라서 커피나 된장 생강 양파 통마늘 통후추등을 넣고 한번 삶아줍니다 2. 젓가락으로 찔러봤을때 쏙 들어가면 불을 끄고 돼지껍데기를 건져줍니다 3. 양념장을 만들어요...

새롭게 신 메뉴로 돼지 껍데기를 추가 해 보려 합니다.... 돼지 껍질 구입시 선별법,손질방법 및 양념 방법점 알고 싶습니다... 양념후 숯불구이로 내 놓을 생각입니다... 조금 상세하게[초보라서] 알려주셨슴 감사하겠습니다... 올려주시면 조리해 보고...