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술 과'돼지고기 2024.06.19해당카페글 미리보기
근육, 뒷다리는 36개 근육들로 이루어져 있다 . 구이용에 적합한 5개 근육을 보면, 앞다리에서는 부채살, 주걱살, 갈비덧살, 꾸리살 등이다. 뒷다리는 홍두깨살이 구이용으로 좋다(국립축산과학원). ◆ 돼지고기는 비계 맛? 돼지고기는 비계가 섞여 있는...
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Re:삼겹살 대체 구이용 부위 찾아내 - 농진청 "돼지 앞다리 꾸리살ㆍ부챗살이 적합" 2012.06.25해당카페글 미리보기
좋은 정보 감사합니다, 메뉴구성하는데 특수부위를 찾던중 반갑네요 맛을 보고 싶은데 파는곳은 없을까여?
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돼지고기 부위별 명칭 2023.07.11해당카페글 미리보기
갈비뼈에서 제4갈비뼈 또는 제5갈비뼈까지)를 제외한 부위이며 지방두께를 7㎜이하로 정형하고 앞다리살, 앞사태살, 항정살, 꾸리살, 부채살, 주걱살이 포함된다. 뒷다리 엉치뼈(관골), 넓적다리뼈(대퇴골), 하퇴골을 감싸고 있는 근육들로서 안심머리를...
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밥 먹시더~~~ 2022.12.18해당카페글 미리보기
2022.12.18.일욜(2) 오늘 진보 자인데 면늠 어러주걸슬꺼다 바비나 먹시더 돼지 여꾸리살 양념해논거 파 청양꼬치까리 쪼매 너코 뽀꺼 깻잎한장 상추한장에 고기 밥 언저가 파 땡초 너은 댄장 뽀끔장으로 쌈싸 어제 저늑밥 안준다꼬 상다리 뿌샤드만 오늘...
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축산물 가격표(2024.10.28) 2024.10.29해당카페글 미리보기
외 꾸리살 18000~20000 달링다운,고베,레인저스밸리 ,엘그로,오즈,외 설도 16500~19000 달링다운,고베,레인저스밸리,엘그로,오즈 외 설깃 15000~17000 달링다운,고베,레인저스밸리,엘그로,오즈 외 보섭살(럼프캡) 35000~40000 달링다운,고베,레인저스밸리...
