카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
술 과'돼지고기 2024.06.19해당카페글 미리보기
근육, 뒷다리는 36개 근육들로 이루어져 있다 . 구이용에 적합한 5개 근육을 보면, 앞다리에서는 부채살, 주걱살, 갈비덧살, 꾸리살 등이다. 뒷다리는 홍두깨살이 구이용으로 좋다(국립축산과학원). ◆ 돼지고기는 비계 맛? 돼지고기는 비계가 섞여 있는...
-
Re:삼겹살 대체 구이용 부위 찾아내 - 농진청 "돼지 앞다리 꾸리살ㆍ부챗살이 적합" 2012.06.25해당카페글 미리보기
좋은 정보 감사합니다, 메뉴구성하는데 특수부위를 찾던중 반갑네요 맛을 보고 싶은데 파는곳은 없을까여?
-
돼지고기 부위별 명칭 2023.07.11해당카페글 미리보기
갈비뼈에서 제4갈비뼈 또는 제5갈비뼈까지)를 제외한 부위이며 지방두께를 7㎜이하로 정형하고 앞다리살, 앞사태살, 항정살, 꾸리살, 부채살, 주걱살이 포함된다. 뒷다리 엉치뼈(관골), 넓적다리뼈(대퇴골), 하퇴골을 감싸고 있는 근육들로서 안심머리를...
-
투쁠한우(등심,설깃살,오마카세세트,특수모듬,육회.국거리),등갈비,구이족,LA갈비,한돈왕구이,돼지고기특수부위,흑돼지족발(순살),소머 2025.03.03해당카페글 미리보기
구성:꾸리살/삼각살/업진안살/앞치마살/부채살/채끝/제비추리 해당 부위 중 당일 가장 상태 좋은 부위로 랜덤3부위 각 200g씩 3팩 / 총 600g (허브솔트,고기소스, 고추냉이도 함께 보내드립니다. ) ✔ 택배사:cj대한통운,로젠택배/ 4,000원 ✔ 마감:오후 1시...
-
축산물 가격표(2025.03.10) 2025.03.11해당카페글 미리보기
외 꾸리살 18000~20000 달링다운,고베,레인저스밸리 ,엘그로,오즈,외 설도 14000~19000 달링다운,고베,레인저스밸리,엘그로,오즈 외 설깃 14000~17000 달링다운,고베,레인저스밸리,엘그로,오즈 외 보섭살(럼프캡) 35000~40000 달링다운,고베,레인저스밸리...
