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돼지갈비 불갈비 양념전 모습. 돼지갈비 수작업 전 모습 입니다. 삼겹살 진열된 모습사진 입니다. 한 우 로스용.낙엽살 입니다. 아롱사태 돼지고기 입니다. 한우 소불고기 입니다. 한우 족발 .사골 입니다. 한우사골 족발 . 도가니 . 스지 . 입니다. 한우...

부위별로 다른 맛… 알고 먹으면 더 맛난 돼지 꽃등심, 낙엽살, 제비추리, 안거미, 차돌백이…. 요즘 쇠갈비 전문점의 메뉴판에서 발견할 수 있는 메뉴들이다. 쇠고기는 등심 안심 갈비, 돼지고기는 삼겹살 목살 등이 가장 익숙한 부위이다. 최근 갈비...

고기 전체로 퍼지면서 육즙과 풍미가 높다. 꽃살은 돼지 앞다리와 목살 사이에 있는 부위. 마리당 400g 정도 나온다. 5.낙엽살 돼지고기의 진한 붉은 색 살을 잘랐을 때 잘린 단면이 마치 낙엽처럼 생겼다 하여 붙여진 이름. 일명'부채살'로도 불린다...

고기 전체로 퍼지면서 육즙과 풍미가 높아진다. 꽃살은 돼지 앞다리와 목살 사이에 있다. 마리 당 400g정도 나온다. - 낙엽살 돼지고기의 진한 붉은 색 살을 잘랐을 때 잘린 단면이 마치 낙엽 처럼 생겼다하여 붙여진 이름. 일명 '부채살'로도 부른다. 이...