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식감이 목심살과 거의 같다. 축산물 유통업계에서는 꼬들살, 덜미살, 뒤끝살로도 불린다. 볼살은 볼테기살, 꽃살로도 불린다...턱살은 항정살과 연결된 부위로 두항정살로도 불린다. 돼지머리 특수 부위는 돼지 1마리당(출하체중 100~109kg 기준) 약 1kg...

학교 칙구들 6명이서 다른고기는 안먹고 꼬들덜미살 180g 15,000원 생 삼겹살 180g 14,000원 계속 돌려 먹기. 돼지고기 목 뒷덜미 항정살 부위를 정형하고 남은 고기인 뒷통구이(꼬들목살, 뒤덜미살) ​ 2024년 이제는 소비자의 논높이와 먹방의 결과물로...

[부산대연동맛집] 연탄불에 구워 먹는 전국유일의 돼지 특수부위 미간살과 덜미살로 손님들을 사로잡은 맛집 - 부산갈매기 아는 형님께서 간만에 소주한잔하자는 부름을 받았습니다. 여지껏 한번도 먹어보적이 없을거라면... 기대와 설렘으로 찾아간 곳은...

제공 ▶1일차: 조식/주먹밥(차내 취식), 중식/횡성군 별미 곤드레비빔밥+황태구이, 석식/양구 읍 별미 돼지고기 특수부위 모둠(덜미살+황제살+뽈살+뒷고기)→1인당 1.7인분 제공, 전년도 1인분에서 증량 ※출발당일 제과점 빵1개,바나나2개,생수500ML 2병...