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적당량 만드는 법 준비: 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 묵은지는 큼직하게 자릅니다. 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어줍니다. 양념장 만들기: 냄비에 물을 붓고 고춧가루, 국간장, 다진 마늘, 생강가루, 새우젓, 된장, 설탕을 넣어...

적당량 만드는 법 등갈비 손질: 돼지 등갈비는 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 끓는 물에 살짝 데쳐 잡내를 없애주면 더욱 좋습니다. 김치 준비: 신김치는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양념 만들기: 냄비에 다진 마늘, 고춧가루, 간장, 설탕...

장 만드는 법 등갈비 삶기: 냄비에 핏물을 뺀 등갈비를 넣고, 쌀뜬물과 된장을 넣어 끓여줍니다. 월계수잎을 추가하면 더욱 깊은...선택: 묵은지는 익은 정도에 따라 맛이 달라집니다. 겉절이보다는 묵은지를 사용하는 것이 좋고, 너무 쉰 김치는 피하는...

돼지고기 김치찜, 밥도둑 레시피! 입맛 없을 때 최고의 선택, 돼지고기 김치찜! 묵은지와 돼지고기의 환상적인 조합으로 밥 한 공기 뚝딱 해치울 수 있는 맛있는 요리입니다. 재료 준비 돼지고기 (삼겹살, 목살 등) 묵은지 양파 대파 청양고추 마늘...