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잎, 통후추: 끓일 때 월계수잎이나 통후추를 함께 넣어 잡내를 제거하고 풍미를 더합니다. 돼지등뼈 손질 2. 묵은지 감자탕 끓이는 법 재료 준비: 돼지등뼈, 묵은지, 감자, 양파, 대파, 마늘, 생강, 고춧가루, 된장, 간장, 소금 등 국물 끓이기: 냄비에...

팁 묵은지의 신맛이 강하다면 물에 담가 짠맛을 빼주세요. 더욱 깊은 맛을 내고 싶다면 돼지등뼈를 함께 넣어 끓여주세요. 마지막에 참기름을 한 방울 넣어주면 고소한 풍미를 더할 수 있습니다. 다양한 레시피 활용 매콤하게: 청양고추를 더 많이 넣어...

생강 1큰술 설탕 1큰술 만드는 법 돼지등뼈 손질: 돼지등뼈는 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 끓는 물에 데쳐 잡내를 제거한 후 찬물에 헹궈줍니다. 묵은지 손질: 묵은지는 흐르는 물에 살짝 헹궈 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 야채 손질...

만들 수 있는 돼지등뼈 감자탕 레시피를 소개해 드릴게요. 재료 준비 돼지등뼈 1kg 감자 5개 묵은지 300g 대파 1대 청양고추 2개...술 국간장 2큰술 후추 약간 돼지등뼈 손질하는 모습 만드는 법 돼지등뼈 손질: 돼지등뼈는 찬물에 30분 이상 담가 핏물을...