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냄비에 돼지 등뼈와 물을 넣고 끓입니다. 끓으면 핏물을 꼼꼼히 걷어내고, 생강과 마늘을 넣고 30분 정도 끓입니다. 돼지 등뼈 삶기 감자는 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 썰어 찬물에 담가 놓습니다. 양파는 송송 썰고, 대파는 굵게 썰어 준비합니다...

자취생이야 글재주가 없으니 바로 레시피로 갈게! 재료 : 돼지등뼈 , 감자, 양파, 파, 청양고추(선택) 양념 : 고춧가루, 고추장, 굴소스, 간장, 설탕, 미림, ⭐️갈비양념⭐️, 다진마늘, 후추 등뼈 삶기 전에 찬물에 30분정도 담궈서 핏물 빼주면 더 좋습니다...

해준 음식 중 제일 맛있는것중 하나가 돼지등뼈김치찜이였어 결혼 후 엄마집엔 자주 못가고 등뼈찜이 너무 먹고싶은거야 그래서...정도 빼주면 돼!(물 자주 갈아줘 생각보다 핏물많음) 3. 등뼈 한번 삶기 핏물 제거한 등뼈를 한번 삶는거야(데치기) 이렇게...

1쪽, 파, 마늘, 양파, 생강,통후추, 술,마른고추, 월계수잎, 커피,된장,국간장, 청홍고추, 고춧가루 ** 돼지등뼈 손질하기와 삶기** 1, 돼지등뼈는 2~3시간 물에 담가 핏물을 제거 합니다.(중간에 물을 갈아 주면서 ..) 2, 끓는물에 1의 뼈를 살짝 삶아서...