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요리법 재료(4~5인분 ) : 돼지등뼈 2400g. 떡볶이떡 한줌. 양파1개. 당근2/3개. 대추5개. 대파1개 돼지등뼈 삶을때 : 된장1T.통후추1/2T. 마늘5개. 대파1개. 양파1/4개. 소주3T. 뼈찜 양념 : 배즙8T. 간장15~16T. 굴소스2T반. 다진마늘2T. 맛술3...

hips 😍 엉덩이로 말해요. 돼지등뼈 삶는 날, 부추동동 돼지국밥과 설렁탕집 깍두기 아!! 무슨 뜻인지 알겠더라구요. 초보클라스...약간 올라가게 되죠. 닭가슴살 연근볶음 도시락 하지만, 탱고는 머리로 하는 것이 아니고 몸으로 해야 하는법. 몹쓸놈의 몸...

손질하여 삶는것 다음으로 맛을 내는결정적인 역할을 하는것이 바로 이 묵은 김장김치가 아닐까 싶어요. 김치담기에 온 정성을 기울이는 저로서는 김치 하나만 맛있으면 전체적인 요리맛은 당연히 좋게 되어 있다고 자부하거든요. 안그런가요? ㅎㅎㅎ...

1, 돼지등뼈는 2~3시간 물에 담가 핏물을 제거 합니다.(중간에 물을 갈아 주면서 ..) 2, 끓는물에 1의 뼈를 살짝 삶아서 냄새 제거 하고 3, 큰 냄비에 물을 넉넉히 붓고 물이 팔팔 끓으면 2의 손질된 등뼈를 넣고 푹..삶아요 이때 향채를 넣습니다.파...

물에 삶는 것보다 찜통에 쪄서 사용하는 것이 감자의 형 태를 그대로 유지할 수 있고 맛도 구수하다. Cooking Point 1.돼지뼈는 찬물에 하룻밤 정도 담가 핏물을 완전히 빼내야 국물이 맑고 구수하다. 2.고추장은 미리 넣지 말고 뼛국이 충분히 끓은 후에...

준 돼지등뼈를 집어넣습니다..찬물 가득..풀땅... 부어서...방치하시는거 아시죠...핏물을 빼는법.... 약 3~4시간 핏물을 우려냅니다....(중간 중간 ...한번씩 찬물 바꿔주는거.. 잊지마시구요.....잊으면~~ 미오!!!! 그담은 뭐하나....양념을 만듭니다...

없는 법이니, 감히 사사로이 남에게 빌려 줄 수 없고, 감히 사사로이 남에게 줄 수도 없다. 며느리에게 누가 음식이나 의복、포백、패세、채란을 주면, 받아서 시부모에게 드려, 시부모가 그것을 받으면 기뻐하지를, 새로 주시는 것을 받는 것처럼 하고...

만드는법! 돼지등뼈 1kg, 시래기 2줌, 깻잎 2묶음, 팽이버섯 1줌 대파 1개, 월계수잎1개, 후추 10알, 마늘5쪽, 청주 1/2컵 감자탕양념: 고추장1큰술, 된장1큰술, 설탕1/2큰술, 들깨가루 4큰술,고춧가루 3큰술 시래기양념: 고춧가루 1/2큰술, 마늘1/2큰술...

곤드레 삶는법 : 생 곤드레 1. 물을 충분하게 붓고 소금을 넣어 끓여줍니다. 2. 물이 끓으면 곤드레나물을 줄기부분부터 넣고 삶는다.(주의 : 잎부분부터 넣으면 쉽게 물러지므로 주위한다.) 3. 물이 완전하게 잠기지 않게 되면 나물이 검게 변할 수...