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가능해! 시간은 좀 걸리지만.. 간단한 이바돔 서타일의 등뼈찜 만들기야 👏👏 등뼈는 2kg에 보통 4~6000원 정도 합니다 (냉동은 수분손실이 많아서 퍽퍽하니 냉장고기를 ㅊㅊ합니다) [재료] 1.돼지등뼈2kg 2.간장 한컵반 안되게(종이컵 1.3컵) 3.설탕 4큰술...

돼지삶는물: 물(13컵), 된장(0.5), 통후추(0.5), 생강즙이나 가루(0.5), 청주(3) 양념장재료: 돼지등뼈 삶은 국물(4컵), 배즙(2분의 1컵), 고춧가루(1), 간장(10), 참치진국(4), 아가베시럽이나 꿀(2), 설탕(1), 청주(3), 다진 마늘(2), 생강즙이나 가루...

향신재료는 잡내를 잡아줄수 있는것중에 집에 있는것 아무거나 편하게 넣으시면 됩니다.(마늘, 된장,커피,술...등등) * 돼지등뼈는 꼭 물이 끓을때 넣어야 영양소의 손실을 줄일 수 있을뿐만 아니라 맛과 식감까지 좋아집니다. 돼지등뼈는 찬물에 넣어 물...

휴대용 가스레인지 위에 올려놓고 끓여먹는 감자탕의 맛은 정말 죽였습니다. 다른 찌개류 보다 손이 좀더 가지만요, 삶는 과정에서 시간이 걸려서 그렇지 양념 같은 건 별로 어렵지 않아요. 바깥에서만 먹던 돼지 등뼈 감자탕~! 집에서 소주 한잔과 함께...

맛있게 삶는법") 당면은 물에다 불립니다..한봉 전부 불려버리세요....남으면..냉장고에다 넣어놓고... 두고두고...식재료로 쓰니까요..전부 불려 놓으세요.... 2,양념 만들기.... 배즙 많이...(없으면 "갈아만든배"...음료수 1.5리터준비) 양파 4개 갈은...

끓여줘야 고기가 부드러워져요. 손님대접할때는 이 과정을 당일에 하려면 바쁘니까~ 전날 해두면 시간절약이 되겠죠? 4) 부재료 준비하기 돼지등뼈 삶는 시간이 기니까요~ 그동안 감자탕 부재료를 천천히 준비하시면 되요.^^ 시래기는 마른시래기 사셨다면...

잎이나 통후추 없으면 생략해도 되고요~~있다면 냄새 제거를 위해서 같이 넣고 끓여 주시면 잡내도 없고 좋답니당~~^^ 등뼈를 푹 삶는 동안에... 양념장 준비하기... 먼저 된장(4), 고춧가루(4), 맛술(2), 참치액(3), 소금(0.3)을 넣고 한데 섞어서 다진...

엄청 싸게 팔더라고요.. 깜짝세일 시간에 부랴부랴 가서 1kg사왔어요.. 이만큼이 얼마게요? 1500원입니다. 엄청 싸게 샀지요...담가놨어요^^ 핏물을 뺀 등뼈는 흐르는 물에 다시한번 깨끗이 씻고 큰 솥에 담은 뒤 돼지등뼈 삶는 양념을 넣고 강한불에서 1...

돼지등뼈김치찜*김치찜 맛있게만드는법*등뼈찜*찜*맛있는 등뼈찜 김치냉장고속 김장김치도 슬슬 바닥이 나가고~ 열무김치나 알타리무우김치등 맛있는 새김치가 입맛을 돋우는데요.. 그래도 맛있는 김치찜을 만들때에는 잘 익은 김장김치가 한맛하게...