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요즘 감자탕용 돼지등뼈가 저렴해요 2023.11.06해당카페글 미리보기
김장철에 접어들어 보쌈용 고기를 많이 찾다보니 도야지를 많이 잡나봅니다 등뼈가 남아도는지 평소에도 가성비가 좋았는데 그보다도 더 엄~~~청 저렴해요 1만원으로 10인분은 될듯~~ 이번엔 우거지대신 배추로 해보았는데 엄청 시원하고 괜찮네요 해장...
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7월 22일(월) 감자탕 속 `감자` 정체는?... 알고먹자 감자탕 2024.07.22해당카페글 미리보기
돼지 등뼈를 끓인 다음 감자, 우거지, 들깻가루, 깻잎, 파, 마늘 등을 넣어 얼큰하게 끓여낸 감자탕. 뼈마디 사이에 붙은 고기를 발라 먹는 재미 쏠쏠하며, 고기와 야채를 즐겼다면 볶음밥도 놓칠 수 없다. 술이 덜 깬 아침에는 해장국으로, 때로는 든든한...
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감자탕 맛집 BEST 9 2024.03.07해당카페글 미리보기
연중무휴 24시간 ✔가격 명품감자탕 31,000~43,000원, 뼈찜(소) 35,000원 옛날 그 맛 그대로인 감자탕 전문점, 용산 ‘일미집...짐작하게 한다. 이곳의 뼈해장국은 우거지나 시래기 없이 오로지 돼지 등뼈와 목뼈, 감자, 파와 마늘을 우린 국물에 최소한의...
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감자탕 2022.09.04해당카페글 미리보기
감자탕재료 돼지등뼈 감자 우거지(단배추 열무) 콩나물 무우 청양홍고추 깻잎 대파 마늘 생강 소주 고춧가루 들깨가루 후추 집된장 소주 고향맛 가루 조금 쑥갓을 넣으면 더 향긋 삼십분 정도 물에 담궈서 핏물제거 1차 삶아서 핏물 버리고 무우 통생강몇...
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돼지등뼈 우거지 감자탕 2013.03.03해당카페글 미리보기
포실포실 잘 익었구요~ 등뼈 하나씩 접시에 덜어놓곤 딸아이들..아주 집요하게 파고 있습니다.ㅋ 돼지등뼈 1kg으로 두개의 전골냄비로 가득 나왔어요.. 며칠간의 봄햇살을 시샘하듯 다시 추워진 주말.. 따끈하게 돼지등뼈 우거지감자탕 한그릇 같이...
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돼지등뼈 우거지 감자탕 2012.04.07해당카페글 미리보기
돼지등뼈 우거지 감자탕 * 재료=> 돼지등뼈1kg/알감자 조금/삶은시래기+얼갈이배추+배추우거지/팽이버섯1봉지/깻잎10장/ 대파/양파/알마늘/ 생강/바질가루/청주/후추/청,홍고추/들깨가루/된장2큰술/국간장 조금/소금 * 양념다대기 재료=>고춧가루2큰술...
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오늘은 돼지등뼈 우거지 감자탕에 소주가.. 2015.08.30해당카페글 미리보기
오늘은 돼지등뼈 우거지 감자탕에 소주가 먹고 싶어서 돼지등뼈 1줄 (1 마리 등뼈 ) 사다가 찬물에 담궈서 피 빼내고 압력 솥에 30분 팔팔 끊인후 물은 버리고 뼈다귀는 찬물에 깨끗하게 씻은 후에 시골 된장과 마늘 갈은거 2큰술 감자 굵은거 4개 양파 큰...
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편스토랑 류수영 뼈해장국 대용량감자탕 2023.10.29해당카페글 미리보기
어남선의 20인분 대용량 감자탕 뼈다귀해장국 뼈를 따로 삶고, 해장국은 따로 끓이고 합친다. 준비물, 1. 돼지등뼈 20kg (핏물빼기 30분할 것) 2. 우거지는 얼갈이 (또는 우거지)씻어 준비한다. 3. <감자탕양념장> 만들기 고추장, 된장, 다진생강, 다진...
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2023.10.29일 즐거운 일요일 어남선생의 감자탕 만들기 10월의 마지막 일요일 2023.10.29해당카페글 미리보기
일요일 어남선생의 감자탕 만들기 10월의 마지막 일요일 Kbs2tv 편스토랑 어남선생 감자탕(이수영)감자탕 냉장돼지등뼈 살이 많다 30분 담근다 우거지 깻잎 비싸다 감자탕1kg3000 Kg5000얼갈이 삶아서 꼭 짠다 삶는다 소금3숫가락 풋내 빼준다 살짝 데치고...
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돼지 등뼈 우거지.감자탕| 2014.03.05해당카페글 미리보기
재 료 ; 1.돼지등뼈..얼리지않은것으로 2.된장조금.국간장.진간장.굵은소금.다진마늘.양파.대파 술.고추가루.감자.다시다.물엿...버리고. 된장을조금풀어넣어.1시간끓인다.뼈를건져놓고 우거지와양념 재료를 넣어.골고루무친다음.믿에 깐다..뼈와.감자를...