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가지볶음 임성근 가지밥 돼지고기가지찜 2024.08.25해당카페글 미리보기
고기 등심 150g 쌀 2컵 물 2컵 가지 밑간 재료: 간장 1 큰술, 들기름 1 큰술 돼지고기 밑간 재료: 간장 1 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 설탕 1/2 큰술, 들기름 2 큰술, 청주 1 큰술 만드는 법: 가지는 반으로 자르고 한 입 크기로 찢어 간장과 들기름으로 밑간...
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9월9일.한우(등심,오마카세,국거리,사시미+육회),LA갈비,흑돼지양념왕구이,오만둥이,강도다리회,구이용족,돼지껍,두리안 2024.09.06해당카페글 미리보기
안심,등심,부채살,양지 등등 여러 특수부위 정육하면서 모양내다가 남은 부위들로 썰어진거라서 양지만 들어간거보다 퍽퍽하지 않습니다. (양지 부위도 섞여 있는데, 다른 부위보다 질기다는 후기가 있습니다.) 산소포장으로 갈변현상이 없는 장점도...
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오늘 저녁은 묵은지고등어찜 & 돈까스 2024.08.28해당카페글 미리보기
100% 도토리묵 사온거 양념장 얹어내고, 콩나물 새로 빨갛게 볶고 꽈리고추찜 하고, 고기반찬 좋아하는 아들 위해서 돼지등심 산것 밀가루 계란 빵가루 묻혀서 튀겨내고요. 생선 좋아하는 남편 위해서는 오늘은 묵은지고등어찜 한냄비 끓였네요. 상추가...
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(맛집) 입안 가득 달달한 갈비 맛과 야들야들한 식감의 놀라운 조화, 돼지갈비 맛집 BEST5 2024.07.06해당카페글 미리보기
한우등심주물럭 50,000원 2. 넉넉한 인심을 느낄 수 있는, 성수 ‘대성갈비’ hoyeop0809님-인스타그램 효율적인 공간 활용으로...양념에 재운 후, 숯불에 구워 먹는 ‘돼지갈비’. 참숯에 구워 낸 ‘돼지갈비’는 숯향 가득, 한 층 깊어진 감칠맛이 난다...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
AFARelrc (돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 표현) I. 정육 부위 (1) 전사분체 유래 대분할육 : 윗등심(chuck), 윗양지(brisket), 아래양지(plate), 등심(rib) (2) 후사분체 유래 대분할육 : 로인(loin), 우둔(round), 사태(shank), 옆양지(flank) 1...
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돼지갈비 맛집 BEST 8 2024.02.24해당카페글 미리보기
계란찜에 넉넉한 인심을 느낄 수 있는 곳. 김치찌개 속 푸짐한 돼지고기에 든든한 식사를 할 수 있는 곳이다. 양념에 고기가 타지 않도록 자주 뒤집어 주어야 하니 참고 할 것. ✔위치 서울 성동구 서울숲 4길 27 ✔영업시간 매일 12:00 – 21:00, 브레이크...
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돼지갈비찜 2022.02.21해당카페글 미리보기
오랜만에 코로나 시대에 오가지도 못하고 아기 키우는 큰공주님 주려고 돼지갈비찜을 했습니다. 코로나 때문에 예쁜 손자도 거의 못보고 사네요. 너무 안스러워 갈비찜이랑 등심이랑 좋아하는 딸기우유, 바나나우유, 딸기등등 사가지고 잠간 다녀왔네요...
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‘배추 해물 볶음’ & 고구마가 길들인 돼지김치찜 & 손님상에 폼나는 요리 양장피 잡채 2019.01.10해당카페글 미리보기
단백질이 풍부합니다 우리가 흔히 닭가슴살을 주로 먹지만 돼지고기의 저지방 부위도 훌륭한 다이어트 식품입니다. 돼지고기 안심이나 등심, 뒷다리살은 닭가슴살의 약1.3배의 단백질을 함유하고 있습니다 * 또한 비타민 B1은 단백질, 탄수화물, 지질로...
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만만하게 든든하게 먹어요! 돼지목살 묵은지찜~ 2016.12.17해당카페글 미리보기
않아도 충분합니다. 담백한 앞다리, 뒷다리살, 또는 안심, 등심같은 부위로 할경우는 약간의 기름류를 추가해주면 더 보드라운 김치찜을 맛볼수 있습니다. 참조~ 간만에 '2년 묵은 김치'를 꺼냈습니다. 하나 뜯어서 먹어보니 아삭아삭 무진장 새코롬하네요...
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신랑수업 이연복 가리비찜 중식돈가스 2022.11.11해당카페글 미리보기
마늘은 잘게 썰어 기름에 한번 튀겨내 올리고, 실당면도 익혀올리고 짠지는 잘게 썰어 가리비위에 뿌린다음 가리비찜소스를 뿌려준다. 돼지고기 안심, 등심을 한토막씩 썰어 얇게 두들겨 썰고 밑간하기 간장, 굴소스, 소금, 후추 넣고 버무린다. 애호박...