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훈제 양념막창 구이 만드는법, 술안주요리 2018.01.21해당카페글 미리보기
재료 ; 돼지막창600g,양파반개,마늘5톨,대파반대,깻잎15장, 마늘쫑7줄기,불린당면,양념장(고추가루,고추장,토마토소스, 다진마늘,다진파,맛술,후추등등) 부재료 모두 냄새제거에 좋은 마늘파 양파구요. 원하는 크기로 썰어 준비 합니다. 막창은 밑양념이...
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일본의 대중요리 야키소바 만드는법과 유명한 안지랑곱창구이 막창구이를 강추합니다 ^^ 2015.05.14해당카페글 미리보기
우스터소스(2)+간장(4)+케첩(1)+굴소스(1)] 2. 숙주는 씻어 물기를 빼고, 마늘과 표고버섯은 얇게 썰고, 베이컨은 작게 썰고...우동이나 스파게티는 찬물에 헹구지 말고 물기를 빼 그대로 사용하세요. 4. 달군 팬에 베이컨, 돼지고기를 각각 볶아 건져두고...
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돼지곱창과 막창에대한 질문 2010.07.06해당카페글 미리보기
돼지야채곱창에서 소스만드는방법과 곱창냄새제거하는 방법 알려주세요 어제 마장동에서 손질다된 돼지곱창을 사왔는데 냄새가...어떻게 손질해야 냄새가 제거될까요? 그리고 맛있는 소스비법도 알려주심감사하겠습니다 돼지막창은 어케해먹어야맛있는가요??
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"'막창'하면 대구 아입니까!" (구공탄막창) 2005.07.01해당카페글 미리보기
특제소스 만드는 방법을 모르기 때문이라고 합니다). ▲ 왼쪽이 막창만을 위한 특수한 양념장, 오른쪽이 고추냉이를 푼 간장에 절인 양파 ⓒ2005 문동섭 '노릇노릇' 잘 구워진 막창을 이 양념장에 찍어서 먹으면 쫄깃하고, 고소, 매콤함이 어우러진 그 맛...
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계절의 별미 황태탕수육 만드는법과 유명한 대구 곱창골목의 명품요리를 강추합니다 ! 2015.11.17해당카페글 미리보기
보았습니다. 만드는 법은 일반 탕수륙 하고 거의 같아요 겨울철 별미 요리로 먹기 좋습니다. 황태는 12월에 잡은 싱싱한 명태를 녹이고 얼리는 과정을 4개월 정도 반복하면서 말린 것인데요 북어는 살이 딱딱하고 매끈하다면, 황태는 살에 보푸라기가 생긴...
