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▶ 중국음식과 술이백년의 정통요리-탕폭쌍취(湯爆雙脆)-24 2024.07.17해당카페글 미리보기
설명: 이백년의 정통요리 탕폭쌍취) 식재: 돼지막창 500그람, 닭똥집 150그람 양념: 후추가루 3그람, 고수풀 3그람, 소금 2그람...30그람, 잿물 3그람 조리법: 1. 돼지막창을 잘라서 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어서 막창속의 잡집을 제거한 다음 촘촘한 그물...
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매운 돼지갈비찜 요리법과 유명한 안지랑 곱창 막창 입니다 ^^ 2015.02.04해당카페글 미리보기
얼큰 돼지갈비찜으로 오늘도 즐거운 불금~되세요~^^ 낙.원.곱.창.은. 정.말. 깨.끗.합.니.다. 즉석 곱창구이 입니다. 특유의 곱창구울때 나는 냄새를 완전히 잡아 냄새가 전혀 없습니다. 맛있게 신나게 멋지게 드셔요 ^^ ㅎㅎㅎ 넘넘 맛있고 그맛이 환상...
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돼지고기 수육 요리법과 유명한 대구 안지랑 곱차구이 막창구이를 강추합니다 ^^ 2015.03.27해당카페글 미리보기
계량 돼지고기 수육용으로 원하는 만큼 양파, 마늘, 생강,파 등 얇게 썰어서(넣고 싶은 향신재료 아무거나 넣어도 됨) 아무술이나 2-3큰술 굵은소금 조금, 신랑과 우리집 아이들 기름기 많은것 싫어하는지 어찌 아시고 딱 적당한 삼겹살을 주신다. 난 원래...
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돼지곱창, 막창요리비법 알고싶어요 2012.05.09해당카페글 미리보기
고민하던중 상권주변에 돼지곱창가게가 없어서 돼지곱창을 할려고 합니다. 가게 계약날은 다가오는데 메뉴가 바뀌다보니 정말 막막하네요. 장사를 이렇게 막연히 준비하는 내가 답답합니다. 돼지곱창과 막창요리법 부탁드릴께요. 쪽지주시면 연락...
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사골과 막창의 모든것(요리법,,,) 2003.04.14해당카페글 미리보기
경우 돼지 막창은 경남 김해 소재의 \\\'세일식품(338-9651)\\\'에서 구매하면 되고, 소 막창은 \\\'풍년식품(324-3232)\\\'에서 구매가 가능하다. 다른 지역들도 도축장 근처 식당에서 판매하고 있다. 1차 처리를 한 뒤 판매를 하기 때문에 깨끗한 상태로...