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돼지 머리가 상징이지요. 유대인은 돼지도 안 기르는데 우리나라는 50개국 가까운 나라에서 수입한다는 것입니다. 사도행전에 보면 우상의 제물과 목메어 죽인 것과 피를 멀리하라고 몇 차례나 언급 하였습니다. 그러니 영혼 구원 받는 사람을 괜찮지만...

만큼 다양한 돼지고기 음식이 잘 발달해 있고, 이를 대량으로 공급, 소비하는 도시이다. 비단 부산에 와야만 제맛을 볼 수...돼지국밥만이 아니라는 것이다. 초량 돼지갈비, 문현동 돼지 곱창, 부평동 돼지족발, 자갈치 돼지 감자탕과 돼지껍데기, 수정...

부드럽게 쫄깃한 머리수육 고양의 정이 푸짐하게 느껴집니다. 백반기행 고양 고기국수를 그냥 먹어도 좋고 국수와 면의 콜라보로 먹어도 굿~! 찰랑찰랑 부드러운 면발 보통도 양이 상당합니다. 고양 돼지갈비 단짠의 맛을 하면 부드럽게 쫄깃한 고양 돼지...

국밥을 파는 식당에 도착하면 다소 복잡한 메뉴판을 마주하게 된다. 메뉴판에서 ‘내장만’은 돼지고기 대신 내장만을, ‘순대만’은 순대만을 넣어 주는 것이다. ‘섞어’는 고기와 내장 또는 고기와 순대 등을 섞어서 내어오는 방식이다. 돼지고기와...

강한 곳이예요 낮엔 브레이크 타임이 있으니 방문하실땐 시간을 확인해보시는게 좋을듯 하구요 이 냥이는 (한마리 더 있다던데...가만 있다기 보단 좋아함) 주 메뉴는 지리산 흑돼지 구이.. 그외 식사로는 우렁쌈밥이 매우 맛있다 하더라구요 (전 배불러서...

이건 돼지 갈비 고기가 다 너무 맛있었어요. 애들도 너무 좋아했고, 같이 간 사람도 너무 맛있다고 했어요. (사진 펑) 고기 다 먹고 나서 마쉬 멜로우 겉바속촉한 달달한게 속에 들어가니 너무 맛있어서 앉은 자리에서 한 대여섯개 구워서 먹은것 같아요...

안 걸릴 만큼 가깝고 교류가 많은 이웃 지역이라 부산에도 '밀양식'을 파는 곳이 많고 밀양에도 '부산식'을 파는 곳이 많다. 돼지 특유의 풍미를 강조한다는 점에서 제주도의 고기국수와도 추구하는 맛이 비슷하다. 비슷한 스타일의 음식이긴 하지만 먹어...

물품을 파는 암시장이기도 했습니다. 이곳에 돼지골목이 형성되고 지금도 맛집골목을 이루고 있습니다. 돼지국밥은 여러형태가...가장 큰 특징은 된장과 다데기(양념장)를 얹어서 내 줍니다. 돼지머리를 삶은 국물이라 육향이 강해 호불호가 갈리긴 하지만...

이 곳은 단백질 (근육)이 많으며 지방이 조금 있는 편입니다. 맛은 뼈에서 우러나오는 풍미가 살로 스며들어 감칠맛과 단맛이...특히, 바비큐립으로 먹었을 시에 감탄 나올 정도로 맛있습니다. ​ 또한, 돼지갈비 황금레시피에 따르면 양념장을 만들어서...