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간장돼지불고기 레시피: 백종원의 돼지고기 간장불고기 볶음과 양념 2024.03.05해당카페글 미리보기
요리이다. 이 요리는 백종원 셰프가 소개한 돼지불백과 비슷하지만, 간장돼지불고기는 더 짭짤하고 진한 맛이 특징이다. 재료...위해 필요한 재료는 다음과 같다. 재료 양 돼지고기 (삼겹살 또는 목심) 500g 대파 1대 마늘 4쪽 생강 1조각 청양고추 2개...
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돼지불고기 양상추쌈 & 상큼한 샐러드! 2024.03.16해당카페글 미리보기
보쌈용 목심 한덩이 중에 기름 떼어내고 불고기용으로 썰어 준비했어요 누룩간장 넣어 조물조물~ 잠시 냉장실에서 숙성. 숙성된 고기를 꺼내 생강주(생강즙에 청주 넣어 만듬) 넣고 다진마늘 넣어 조물조물~~ 냉동 보관된 양념장만 적당량 넣고 조물조물...
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아주 쉬운 간장양념 돼지불고기 2010.03.23해당카페글 미리보기
감칠맛이 나네요.. ㅎ 맛짱은 기름기를 적게하기위하여 목심을 구입하여 조리를 하였어요. 냉동고기는 해동을하여 양념을 하면...양념을하여 드시면 기름기가 덜 생깁니다. 사실 간장양념 돼지 불고기는 간단하여 사진도 몇장 안 찍었어요. 양념하여...
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Re: 봄 자연속학교 차림표 : 재료 2024.04.23해당카페글 미리보기
순두부 4봉,간장,참기름 부대찌개8 돼지분쇄육300g 2봉,네모난햄1,소시지3,양파2,콩나물1,파2개 어묵볶음9 두부어묵8봉,양파4...1 떡만두국 한우농축액1,물만두4,떡국떡2 무생채22 무1,파2 제육볶음 (매운맛29, 안 매운맛30) 돼지목심살500g2봉,불고기용...
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돼지불고기 만들기 2019.04.19해당카페글 미리보기
몸에 좋은 봄부추 고기랑 궁합이 잘 맞는데요. 닭가슴살도 좋고, 오늘 짭조름하게 구운 돼지간장불고기도 좋습니다. 고기는 목심살이 좋은데, 불고기용으로 나온 저렴한 앞다리살도 좋아요. 간장양념의 기본 베이스는 맛간장인데, 맛간장마다 짠 정도가...
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[특허실용] 레토르트돼지불고기의제조방법-등록 2006.10.03해당카페글 미리보기
조리된 목심살에 4cm 크기로 절단하여 식용유에 볶은 김치 30g, 절단한 양파 5g, 절단한 마늘 5g, 약간의 실고추를 첨가하여...방법으로 김치가 첨가된 레토르트 돼지불고기를 제조하였다. 레토르트 돼지불고기의 관능검사 전기 실시예1 내지 실시예3에서...
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매콤한 돼지 고추장 불고기 2011.07.21해당카페글 미리보기
매콤한 돼지 고추장 불고기 재료 : 돼지고기(목심/앞다리살) 400g, 양파, 파 양념 : 고추장(3), 고춧가루(2), 간장(1), 두반장(1), 물엿(1), 흑설탕(1), 마늘(1), 참기름(1) 후추, 생강가루 약간, 맛술(3), 오렌지쥬스(3), 청주(3) 우리식구가 너무 좋아라...
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다묵자] 돼지고기 간장 볶음 ^ ^ 2010.02.25해당카페글 미리보기
좋고, 술안주로도 좋습니다~ 고기를 80%정도 익히신뒤에 간장, 물, 설탕으로 기본간을 맞추신뒤, 기호에따라 참기름, 올리고당...소스류 메뉴는 간장소스 비율만 알면 거의 모든 요리가 가능합니다 (계란장조림, 돼지장조림, 불고기등등...) 요리비법...이...
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간장으로 하는 양념불고기 갈비양념에 대해 문의 2010.07.02해당카페글 미리보기
목살(목심)이나 전지를 이용해 하져..) 소고기보다 질기며 경막사이의 지방을 분해하고 연유하는 양념을 강하게 만듭니다. (소갈비보다 기본적으로 향을 강하게 양념하며.. 파인애플이나 키위등의 연유작용을 하는 조미를 강하게 합니다) 갈비로는 즉석...
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한우 저지방 부위를 사용, 서울식 전골 불고기 맛집 5선 2012.12.28해당카페글 미리보기
한우불고기(200g 1만원)와 한우가마솥소고기국밥(7000원), 돼지묵은지전골(7000원) 등의 10가지 넘는 식사메뉴를 구성해 다양한...1인분 기준 200g에 1만원. 슬라이스한 한우 목심 부위를 간장베이스 양념에 버무려 하루 정도 숙성하는데 소스는 불고기...