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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <22> 닭 부속 요리 2024.10.18해당카페글 미리보기
닭 부속 요리 국제신문 2023. 8. 30 ‘치킨 세대’는 모른다, 그 시절 지지고 볶은 닭내장 깊은 맛을… - 70년대 부산 양계산업 발전 - 재래시장 생닭집 주변으로 - 부산물 탕·볶음 음식점 성행 - 염통·간·창자·알집·모래집… - 짙은 육향과 다양한...
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전국 돼지구이 맛집 2023.02.20해당카페글 미리보기
육전식당, 마포 원조최대포, 마포 조박집, 성산동 성산왕갈비, 목동 일미락, 이태원 보광동 대성정육식당, 상봉 봉일천돼지부속, 논현 대삼식당, 이태원 잠수교집, 숙대 남영돈, 신논현 영동삼미숯불갈비, 을지로 동대문 경상도식당, 왕십리 일광쪽갈비...
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특수부위, 부속고기 2023.12.09해당카페글 미리보기
전 식당에서 메뉴를 고르다가 놀랐다. 소고기 종류 사이에 특수부위라는 말이 쓰여 있었다. 안심 등심 갈빗살 제비추리 등등 여러 가지 고기 종류는 아는데, 특수부위라니. 특수부대, 특공대와 비슷한건가. 특공대 사람들만 먹는건가. 나도 특수부대 비슷...
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홍천 북방 일송식당 2023.12.22해당카페글 미리보기
일송식당 30년 전통 양지곰국 전문점.. 사진은 양지곰탕이고 그 전날에 스지곰탕도 먹었는데 (이건 하얗게 뽀얘) 프림 같은거 안...전에 밥 한술 떳음ㅋ - 정하용 선산곱창 밀키트 여시덜은 돼지곱창전골에 김치를 넣어서 끓여 먹는 선산곱창이란게 있다는...
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문덕/소주가 단돈 1900원~ 괜찮은 돼지부속집 소개합니다 2014.03.20해당카페글 미리보기
먹는 돼지부속구이. 참 별미랍니다.. 양은 모듬 20000원짜리 둘이 먹다 배터지는줄알았습니다.. 결국 남겼구요.. 남은건 포장...뒤집어서 드셔야해요~~ ㅎㅎ 지도첨부합니다 지도 검색이 안되어 설명해드릴게요 지도상에 보이는 무교동 낙지 대원식당 골목...