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고기 비계에 많은 포화지방은 혈액-혈관에 좋지 않고 장 건강에 나쁜 영향을 준다. 배추를 먹으면 돼지고기의 단점을 줄이는 데 기여한다. 배추의 아이소싸이오시아네이트 성분은 몸속의 노폐물을 줄이는 ‘해독’ 작용을 한다. 김치 속의 마늘, 생강, 파...

2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예 출처: 구글링 언니들 쌀로라고 암? 돼지비계 요리인데.. 그냥 비곗덩어리임. 생 돼지비계에 향신료랑 소금이랑 이것저것으로 간해서 훈제,건조한 요리얌 ㅎㅎ보임? 순도 100퍼센트 돼.지.비.계 하...

흑돼지는 그냥 털제거후 부터 5겹살로 무게 달아서 판매함(?) 이게 맞나요. 제주도가 외면받는 이유 중 하나는 높은 물가가...물가 상승과 맞물려 부담이 더욱 커졌다. 또 몇달전 터진 '비계 삼겹살' 논란과 같은 일부 상인들의 엇나간 상혼도 영향을 미친...

삶았고 닭의 내장도 요리를 했다. 그리고 결혼식이나 회갑 장례식 같은 날엔 돼지를 잡아 온동네 사람들과 나눴는데 동네 사람들 중 경험이 많은 사람이 마당에서 잡았고 일단 상하기 쉬운 부분을 끓이고 순대도 만들었으며 고기는 일부 먹고 남은 건 소금...