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고기 비계에 많은 포화지방은 혈액-혈관에 좋지 않고 장 건강에 나쁜 영향을 준다. 배추를 먹으면 돼지고기의 단점을 줄이는 데 기여한다. 배추의 아이소싸이오시아네이트 성분은 몸속의 노폐물을 줄이는 ‘해독’ 작용을 한다. 김치 속의 마늘, 생강, 파...

2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예 출처: 구글링 언니들 쌀로라고 암? 돼지비계 요리인데.. 그냥 비곗덩어리임. 생 돼지비계에 향신료랑 소금이랑 이것저것으로 간해서 훈제,건조한 요리얌 ㅎㅎ보임? 순도 100퍼센트 돼.지.비.계 하...

흑돼지는 그냥 털제거후 부터 5겹살로 무게 달아서 판매함(?) 이게 맞나요. 제주도가 외면받는 이유 중 하나는 높은 물가가...물가 상승과 맞물려 부담이 더욱 커졌다. 또 몇달전 터진 '비계 삼겹살' 논란과 같은 일부 상인들의 엇나간 상혼도 영향을 미친...

삶았고 닭의 내장도 요리를 했다. 그리고 결혼식이나 회갑 장례식 같은 날엔 돼지를 잡아 온동네 사람들과 나눴는데 동네 사람들 중 경험이 많은 사람이 마당에서 잡았고 일단 상하기 쉬운 부분을 끓이고 순대도 만들었으며 고기는 일부 먹고 남은 건 소금...

먹는 요리로 많이 이용됩니다. 그러나 삼겹살처럼 기름진 것을 싫어하고 다이어트 중이거나 담백하게 먹고 싶은 입맛의 소유자라면 돼지 뒷다리살 구이가 제격입니다. 단, 얇게 썰어서 구워야 턱이 덜 아픕니다. 찌개에 넣어도 좋지만 퍽퍽해서 고기튀김...

걱정이라면 비계가 많은 삼겹살보다 뒷다리살을 선택하자. 칼로리는 삼겹살의 3분의 1 수준이고 근육에 좋은 단백질은 1.5배 더...건강 효과가 높아진다. 돼지고기+생강의 조합… 식감 높이고 돼지고기의 단점 보완 돼지고기는 단백질 많아 근육 유지에...

고기를 구하기 어려울 재난시에 고기맛을 내면서도 여러 요리에 쓰일 수 있는 돼지비계를 구매했습니다. 동네 식육점에서는 파는 곳이 없어서 온라인 쇼핑몰에 2키로를 주문했는데 500그람씩 소분 진공포장해서 판매됩니다. 가격은 배송비 까지 12,000원...

그래서 우크라이나인들은 이를 마약이라고 부르는구나!'라고 속으로 생각해보았다. 아래는 이날 우크라이나 돼지비계를 선물하는 장면으로 영상에 담아보았다. 언젠가 우크라이나에 가서 이 살로로 불리는 돼지비계 요리를 직접 먹어볼 기회가 있길 바란다...

돼지비계, 돈지가 맛있는 이유? 우리 몸 속에는 지방 분자와 결합하는 CD36이라는 맛 수용기를 가지고 있어요 지방을 먹으면 행복한 감정을 유도하는 신경 전달 물질인 세로토닌이 분비되는데 이 과정에서 CD36 수용기가 관여해요 이 수용체의 많고 적음에...